Θεωρώ το branding τεράστιο κεφάλαιο στο κρασί και βασικό παράγοντα επιτυχίας για μία ετικέτα ή ένα οινοποιείο, ειδικά στη σύγχρονη αγορά. Για να εξηγούμαι, δεν αναφέρομαι στο οινικό branding θεωρώντας ότι αυτό περιορίζεται στο design της ετικέτας ή στο όνομα του κρασιού - και τα δύο είναι παράγοντες που δεν παίζουν πάντα και απαραίτητα τον πρώτο ρόλο στο κρασί. Αναφερόμενος στο branding του κρασιού συμπεριλαμβάνω κάτω από την ομπρέλα του όλες τις αξίες που η "μάρκα" του κουβαλάει, και όλους τους συσχετισμούς που ο καταναλωτής κάνει με το κρασί ή και (πολύ συχνά) με τον παραγωγό του, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας που λαμβάνει χώρα μέχρι να αποφασίσει να το αγοράσει ή όχι.
Στο χώρο του κρασιού, όλοι έχουμε ταυτίσει παραγωγούς ή ετικέτες με θετικά στοιχεία όπως η ποιότητα, η εμπιστοσύνη, η καινοτομία, ο σεβασμός στην παράδοση ή το περιβάλλον, αλλά και με αρνητικά όπως η αστάθεια, η υπερβολή ή η κακή σχέση ποιότητας-τιμής. Σε περιπτώσεις που κάτι μας είναι τελείως άγνωστο ή καινούριο, είναι πολύ πιθανό να επηρεαστούμε από την ετικέτα ή την φιάλη, ειδικά όταν κοιτάζουμε ένα κρασί που βρίσκεται σε ένα ράφι κάβας ή σούπερ μάρκετ, ανάμεσα σε εκατοντάδες άλλα παρόμοια ή διαφορετικά μπουκάλια. Ποιος λοιπόν είναι ο ρόλος του branding, και ποια είναι τα όριά του;...
Το περιοδικό Marketing Week, απαραίτητο εβδομαδιαίο ανάγνωσμα των επαγγελματιών του marketing, της διαφήμισης και της επικοινωνίας, έκανε στο τελευταίο τεύχος του (που κυκλοφόρησε χτες, Δευτέρα 22/6) ένα εκτενές αφιέρωμα στο branding. Στο πλαίσιο του αφιερώματος αυτού μου έκανε την τιμή να μου ζητήσει να γράψω την άποψή μου για τη σημασία του branding στο κρασί - ένα κάλεσμα στο οποίο ανταποκρίθηκα με ιδιαίτερη χαρά και ενθουσιασμό.
Θέλω να ευχαριστήσω τον αρχισυντάκτη του Marketing Week, Μάνο Γαϊτάνο, που επέλεξε και ενέταξε το κρασί στο ενδιαφέρον αυτό αφιέρωμα στο branding, και για την ευκαιρία που μου έδωσε να αναπτύξω την άποψή μου και να την παρουσιάσω στους συναδέλφους μου.
Αν θέλετε να διαβάσετε το άρθρο μου με θέμα "Το branding και η προστιθέμενη υπεραξία του στο κρασί", μπορείτε να το κατεβάσετε ακριβώς παρακάτω:
Στο χώρο του κρασιού, όλοι έχουμε ταυτίσει παραγωγούς ή ετικέτες με θετικά στοιχεία όπως η ποιότητα, η εμπιστοσύνη, η καινοτομία, ο σεβασμός στην παράδοση ή το περιβάλλον, αλλά και με αρνητικά όπως η αστάθεια, η υπερβολή ή η κακή σχέση ποιότητας-τιμής. Σε περιπτώσεις που κάτι μας είναι τελείως άγνωστο ή καινούριο, είναι πολύ πιθανό να επηρεαστούμε από την ετικέτα ή την φιάλη, ειδικά όταν κοιτάζουμε ένα κρασί που βρίσκεται σε ένα ράφι κάβας ή σούπερ μάρκετ, ανάμεσα σε εκατοντάδες άλλα παρόμοια ή διαφορετικά μπουκάλια. Ποιος λοιπόν είναι ο ρόλος του branding, και ποια είναι τα όριά του;...
Το περιοδικό Marketing Week, απαραίτητο εβδομαδιαίο ανάγνωσμα των επαγγελματιών του marketing, της διαφήμισης και της επικοινωνίας, έκανε στο τελευταίο τεύχος του (που κυκλοφόρησε χτες, Δευτέρα 22/6) ένα εκτενές αφιέρωμα στο branding. Στο πλαίσιο του αφιερώματος αυτού μου έκανε την τιμή να μου ζητήσει να γράψω την άποψή μου για τη σημασία του branding στο κρασί - ένα κάλεσμα στο οποίο ανταποκρίθηκα με ιδιαίτερη χαρά και ενθουσιασμό.
Θέλω να ευχαριστήσω τον αρχισυντάκτη του Marketing Week, Μάνο Γαϊτάνο, που επέλεξε και ενέταξε το κρασί στο ενδιαφέρον αυτό αφιέρωμα στο branding, και για την ευκαιρία που μου έδωσε να αναπτύξω την άποψή μου και να την παρουσιάσω στους συναδέλφους μου.
Αν θέλετε να διαβάσετε το άρθρο μου με θέμα "Το branding και η προστιθέμενη υπεραξία του στο κρασί", μπορείτε να το κατεβάσετε ακριβώς παρακάτω:
| marketing_week_wine_branding.pdf |
RSS Feed