 Robert Mondavi, a colossus of the Californian – and world – wine industry, has died aged 94.
Mondavi, the 'Father of Napa' and Decanter Man of the Year 1989, dominated California winemaking for decades. He was credited with – almost singlehandedly – making Napa the force it is in the global wine world.
He died at 3am today, 16 May, in hospital in Napa.
Source: Decanter.com
 Εμείς δίνουμε ραντεβού από βδομάδα, να επιστρέψω με το καλό από το Λονδίνο. Δεν την ξαναπατάω, φεύγω χωρίς laptop αυτή τη φορά. Θα έχω όμως την κάμερα και σκοπεύω να γυρίσω με πολύ και πλούσιο υλικό.
Μέχρι τότε, να περάσετε καλά!...
Πω πω, παραλίγο να ξεχάσω (όχι ότι υπήρχε περίπτωση βέβαια) να σας πω για την εμπειρία μου στην Lavinia, την κάβα-στολίδι της Βαρκελώνης!
"Πρόκειται ουσιαστικά για κοσμηματοπωλείο, μόνο που αντί για κοσμήματα πουλάνε κρασιά". Έτσι μου είχε περιγράψει ένας Ισπανός άνθρωπος του κρασιού την Lavinia, και η περιγραφή είναι απόλυτα επιτυχημένη.
Η Lavinia βρίσκεται σε κομβικό, αν και όχι φοβερά κεντρικό σημείο της πόλης, ψηλά στην Διαγώνια Λεωφόρο (Avincuda Diagonal). Για όποιον οινόφιλο σκοπεύει να επισκεφτεί την πόλη, το κατάστημα αποτελεί αυτό που θα λέγαμε στην νεοελληνική "το απόλυτο must"! Με μοντέρνο σχεδιασμό, άνετη και λειτουργική διαρρύθμιση και εξαιρετικό φωτισμό, είναι από τα μέρη που μπορεί κανείς να περάσει ώρες απλά "χαζεύοντας" τα ράφια. Έχει τεράστια επιλογή από κρασιά από όλη την Ισπανία, αλλά και εξίσου μεγάλη γκάμα από κρασιά από όλο τον κόσμο - πριν με ρωτήσετε σας απαντώ: ναι διαθέτει και ελληνικά κρασιά. Μάλιστα ο Νότιος από το Κτήμα ΓΑΙΑ ήταν από τα πρώτα κρασιά που είδα μπαίνοντας, καθώς ήταν ανάμεσα στις προτάσεις του μήνα!
Αυτό βέβαια που είναι "όλα τα λεφτά" είναι η ειδική κλειστή κάβα μέσα στην κάβα (όπως λέμε κράτος εν κράτει...) όπου φυλάσσονται οι θησαυροί: επιλεγμένες χρονιές από τα πρωτοκλασάτα chateaux του Bordeaux, σπάνιες φιάλες Chateau Petrus, οι καλύτερες ετικέτες από το Romanee Conti, μεγάλες χρονιές από Τοσκάνη και Piemonte, αρκετές φιάλες Vega Sicilia, ακόμα και μεγάλα Cabernet Sauvignon από την Καλιφόρνια (Ridge Montebello, Screaming Eagle, Stag's Leap, κ.α.).
Οι δικές μου αγορές εντοπίστηκαν στα ερυθρά του Priorat (η νέα μου εμμονή), που είναι φοβερά δυσεύρετα στην Ελλάδα. Κουβάλησα πίσω ότι μπορούσα, αλλά έχουμε καιρό μπροστά μας ακόμα μέχρι να ανοιχτούν...
Παρακάτω θα δείτε φωτογραφίες του χώρου. Ομολογώ ότι δεν είναι δικές μου, αλλά οι επίσημες του καταστήματος, καθότι δεν μου επέτρεψαν να φωτογραφήσω ο ίδιος. Δεν με παραξένεψε τόσο αυτό το γεγονός, όσο το ότι κανείς από το προσωπικό δεν μιλούσε Αγγλικά, και ευτυχώς μπόρεσα να βασιστώ στα σκουριασμένα-μεν-τη-δουλειά-τους-την-έκαναν-δε Ισπανικά μου.
Για περισσότερες πληροφορίες αλλά και για να εγγραφείτε στο club των μελών της Lavinia, συνιστώ να επισκεφτείτε το site της, στην ηλεκτρονική διεύθυνση www.lavinia.com.
Όπως θα καταλάβατε, ο Δαίμων της Τεχνολογίας στάθηκε αμείλικτος μαζί μου. Το laptop, λίγο μετά το τελευταίο post, έπεσε για ύπνο και ξαναξύπνησε στην Αθήνα, οπότε κάθε επικοινωνία μας διακόπηκε απότομα και άδοξα...
Κανένα πρόβλημα όμως, εγώ απόλαυσα την Βαρκελώνη στο έπακρο (και ας "ξεποδαριάστηκα"!...) και γύρισα να σας διηγηθώ τα πάντα με κάθε λεπτομέρεια - γιατί αξίζει! Συγκεκριμένα σήμερα θα σας μιλήσω για το γεύμα μου σε ένα καινούριο και πολύ μοντέρνο wine restaurant, το Chardonnay, που βρίσκεται στην Παλιά - τη λεγόμενη και Γοτθική - Πόλη (στην Carrer Ample).
Με τράβηξε το όνομα, προφανώς, και απόλαυσα ένα νοστιμότατο μεσημεριανό που περιλάμβανε: pan catalan (ψωμί με σκόρδο, φρέσκια ντομάτα και λάδι), patatas bravas (τηγανητές με πικάντικη σάλτσα από πάπρικα), σπαράγγια στη σχάρα με κομματάκια τυριού brie, απίστευτες γαρίδες ψημένες στο πήλινο με σκόρδο και ελαιόλαδο, καθώς και φοβερούς, τεράστιους πετροσωλήνες, ψητούς με σάλτσα από μαϊντανό και άλλα πράσινα μυρωδικά. Όλα αυτά τα συνόδευσα με ένα μπουκάλι δροσερό και απολαυστικό Montesierra 2007 ροζέ (rosado), ένα χαρμάνι από tempranillo και garnacha, από την ανερχόμενη περιοχή του Somontano.
Ακολουθεί φωτορεπορτάζ από το εξαιρετικό αυτό γεύμα...
Θέλω αύριο (ελπίζω ότι θα προλάβω πριν φύγω για Λονδίνο) να μοιραστώ μαζί σας εντυπώσεις και φωτογραφίες από την Boqueria, την απίστευτη και πολύχρωμη Κεντρική Αγορά της Βαρκελώνης. Όταν γυρίσω, θα κάνω το ίδιο και με την επίσκεψή μου στο οινοποιείο της Freixenet, που παράγει την εκλεκτή cava, το Ισπανικό αφρώδες κρασί.
Δυστυχώς δεν πρόλαβα να επισκεφτώ την πιο ελίτ από τις οινοπαραγωγικές περιοχές της Ισπανίας, το Priorat, λόγω απόστασης και περιορισμένου χρόνου. Τι να γίνει όμως, πρέπει να μείνει και κάτι για το επόμενο ταξίδι....
Θέλω, τέλος, να ευχαριστήσω θερμά όλους τους φίλους που μου έστειλαν tips για μέρη, εστιατόρια, κλπ. Κι αν δεν πρόλαβα να τα επισκεφτώ αυτή τη φορά, έχω έτοιμο πολύ και καλό υλικό για την επόμενη!...
 Το δείπνο της πρώτης βραδιάς στη Βαρκελώνη έλαβε χώρα στο La Dama, ένα πολύ αριστοκρατικό εστιατόριο παλαιάς σχολής. Το La Dama στεγάζεται σε ένα πανέμορφο art-nouveau κτίριο χαρακτηριστικής αρχιτεκτονικής της Βαρκελώνης, που χτίστηκε στις αρχές του 20ου αιώνα.
Ήταν μία όμορφη βραδιά, που χαρακτηρίστηκε από πολύ κομψές γεύσεις θαλασσινού προσανατολισμού. Όμορφο, μεγαλοπρεπές περιβάλλον και απίστευτα επαγγελματικό service ήταν τα κύρια στοιχεία του εστιατορίου. Από τα φαγητά, ξεχωρίζω τον αχινό,(παρόλο που γενικά δεν είμαι φίλος...) που μαγειρεύτηκε ζωντανός με κρέμα γάλακτος και αφρώδες κρασί cava και σερβιρίστηκε στο μισό κέλυφός του. Επίσης, την πεσκανδρίτσα,που ψήθηκε τέλεια στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι, θυμάρι και διάφορα μυρωδικά, πάνω σε βάση από πατάτες, ήταν μία από τις πιο εκπληκτικές γεύσεις που έχω ποτέ δοκιμάσει σε ψάρι ψητό.
Αύριο αναμένεται συνέχεια, κι ας είναι Κυριακή και τα περισσότερα μέρη κλειστά. Κι αν με βλέπετε θαρραλέο να χρησιμοποιώ το laptop νυχτιάτικα, είναι γιατί μάλλον θα μπορέσω να λύσω το πρόβλημά μου με το καλώδιο του laptop του Oscar, του οικοδεσπότη μας. Αν πάλι, για οποιοδήποτε λόγο, δεν ταιριάζει στο δικό μου, φοβάμαι ότι θα το καταλάβετε από την ξαφνική σιωπή που κάποια στιγμή θα παρατηρηθεί από το Ισπανικό μέτωπο...
Το ταξίδι ξεκίνησε όμορφα. Παρότι το stopover στη Ρώμη ήταν μεγαλούτσικο, το περάσαμε στο wine bar της οινοποιίας Frescobaldi, οπότε ούτε που καταλάβαμε πως πέρασε η ώρα. Θα σας πω ακριβώς πως πέρασε βέβαια: με ποικιλίες από διάφορα ορεκτικά, τυριά και αλλαντικά, αλλά και πολύ κρασί (Frescobaldi βέβαια).
Δυστυχώς φτάνοντας επιτέλους στη Βαρκελώνη ο καιρός είναι βροχερός και γενικά πολύ άσχημος. Ακόμα χειρότερα, έκανα κάποιο λάθος με το τροφοδοτικό καλώδιο του laptop και δουλεύω πλέον μόνο με μπαταρία - όσο αυτή κρατήσει. Θα προσπαθήσω για το καλύτερο πάντως και δεν θα το βάλω κάτω!...
 Ποια είναι τα πλάνα σας για τις επόμενες ημέρες; Από οινικής πλευράς εννοώ, δεν θέλω - προς Θεού - να γίνω αδιάκριτος...
Αν πάντως βρίσκεστε ή έχετε σκοπό να επισκεφτείτε την Βόρεια Ελλάδα μέσα την ερχόμενη εβδομάδα, τότε η ΕΝ.Ο.Α.Β.Ε. (η Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος) έχει να σας κάνει δύο πολύ ενδιαφέρουσες προτάσεις:
- Συγκεκριμένα, τη Δευτέρα 12 Μαΐου 2008 στο ξενοδοχείο Μακεδονία Παλλάς της Θεσσαλονίκης, οι φίλοι του οινοτουρισμού θα έχουν τη δυνατότητα γνωρίσουν τα μέλη του δικτύου που πλαισιώνουν τα επισκέψιμα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος. Στην εκδήλωση αυτή, τα μέλη των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος (επισκέψιμα οινοποιεία, ξενώνες, εστιατόρια, επιχειρήσεις παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων και εναλλακτικών δραστηριοτήτων) θα παρουσιάσουν τις προτάσεις τους σε όσους θελήσουν να επισκεφθούν την Βόρεια Ελλάδα, αναδεικνύοντας όλα τα σημεία του αμπελοοινικού, πολιτισμικού, γαστρονομικού και τουριστικού ενδιαφέροντος της περιοχής. Η εκδήλωση θα διαρκέσει από τις 14.00 έως τις 22.00 και η είσοδος είναι 5 ευρώ.
- Επιπλέον, το Σάββατο 17 και την Κυριακή 18 Μαΐου, από τις 10:00 έως τις 18:00, τα μέλη της ΕΝ.Ο.Α.Β.Ε., 36 οινοποιητικές εταιρείες, θα ανοίξουν για πέμπτη συνεχή χρονιά τα οινοποιεία τους ώστε το οινόφιλο κοινό να τα επισκεφθεί και να ξεναγηθεί, να δοκιμάσει και να αγοράσει κρασί σε ειδικές τιμές. Οι «Ανοιχτές Πόρτες» αποτελούν μία πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του Κρασιού, με στόχο κάθε πόλη που συμμετέχει στο δίκτυο να δημιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί που θα φέρει τον καταναλωτή κοντά σε αυτό. Πιο συγκεκριμένα, για δύο ημέρες σε όλη την Ευρώπη όλα τα οινοποιεία διοργανώνουν εκδηλώσεις για το κρασί.
Πληροφορίες, χάρτες και διάφορα άλλα χρήσιμα στοιχεία θα βρείτε στην επίσημη ιστοσελίδα των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος (www.wineroads.gr).
Ελπίζω να καταφέρετε να λάβετε μέρος σε μία ή και στις δύο ιδιαίτερα σημαντικές πρωτοβουλίες των οινοπαραγωγών του Βορρά. Δυστυχώς εγώ δεν θα μπορέσω να παραστώ, τουλάχιστον στην Έκθεση της Δευτέρας στη Θεσσαλονίκη, αφού θα βρίσκομαι σε οινο-γαστρονομική αποστολή στην όμορφη πόλη της Βαρκελώνης μέχρι και την Τρίτη.
Πάντως μην παραλείψετε να τσεκάρετε τακτικά το TeLeGourmet αυτές τις μέρες - φεύγω εξοπλισμένος με κάμερα, λάπτοπ και όλα τα απαραίτητα, ώστε να μοιραστώ μαζί σας σε όλη τη διάρκεια του ταξιδιού τα όμορφα μέρη και τις ξεχωριστές ντόπιες γεύσεις που σκοπεύω να ανακαλύψω στην μητρόπολη της Καταλονίας!...
 Όταν μία καλή προσπάθεια αναγνωρίζεται διεθνώς, τότε πρόκειται για μεγάλη επιτυχία. Το δύσκολο όμως είναι η ποιότητα και η προσοχή στη λεπτομέρεια - που οδηγούν στην επιτυχία - να διατηρούνται σταθερές στο χρόνο. Η διατήρηση της επιτυχίας είναι ακόμα μεγαλύτερο κατόρθωμα.
Όλα αυτά τα λέω με αφορμή την ιδιαίτερα ευχάριστη είδηση που έμαθα σήμερα, ότι δηλαδή το οινο-εστιατόριο Luna Rossa στην Καλλιθέα συμπεριελήφθη για δεύτερη συνεχή χρονιά στον οδηγό Michelin - Main Cities of Europe 2008! Το Luna Rossa, που διακρίνεται τόσο για το αυθεντικό Ιταλικό φαγητό υψηλής γαστρονομίας της κουζίνας του, όσο και για την εξαιρετική λίστα κρασιών του, είναι διαχρονικά ένα από τα πολύ αγαπημένα μου εστιατόρια στην Αθήνα. Οι φανατικοί αναγνώστες αυτού του blog το γνωρίζουν καλά - άλλωστε, αν δεν κάνω λάθος, η είδηση για την πρώτη αναγνώρισή του από τον Οδηγό Michelin ήταν και το πρώτο μου post ever!
Το Luna Rossa βρίσκεται στην Καλλιθέα (Σωκράτους 213 / 210-94.23.777 / www.lunarossa.gr). Δράττομαι της ευκαιρίας να συγχαρώ θερμά τον Danilo, την Ελπίδα, τον Γιώργο, τον Alessandro και όλη την ομάδα, όχι μόνο για την μεγάλη αυτή διάκριση, αλλά γενικά για την εξαιρετική προσπάθειά τους που (ξανα)επιβραβεύεται με τον καλύτερο τρόπο.
Για όσους δεν γνωρίζουν το Luna Rossa, μία πλήρης παρουσίαση βρίσκεται στην άλλη άκρη αυτού εδώ του link.
 Χμμμ, ανησυχητικά τα νέα από Κύπρο... Μου τηλεφώνησε σήμερα ένας από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς Ελληνικού κρασιού της Μεγαλοννήσου, που μου μιλούσε για ώρα για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν από τις αρχές του έτους λόγω της απεργίας των λιμενεργατών στην Ελλάδα. Όχι ότι έχω κάτι εναντίον της διεκδίκησης των δικαιωμάτων του συγκεκριμένου κλάδου, αλλά έχει ενδιαφέρον το πόσο αυτά που συμβαίνουν επηρεάζουν διάφορους τομείς της οικονομίας μας όπως, εν προκειμένω, το κρασί.
Το πρόβλημα λοιπόν εντοπίζεται στο ότι, για να φτάσει Ελληνικό κρασί στην Κύπρο - το οποίο η εκεί αγορά το θέλει και το ζητάει πολύ - χρησιμοποιούνται άλλοι τρόποι, πέραν της μεταγωγής με πλοίο. Αναπόφευκτα, αυτό έχει άμεση (αρνητική) επίπτωση στο χρόνο, στην κατάσταση του εμπορεύματος και, βέβαια, στο κόστος.
Η Κύπρος βρίσκεται, από οινικής πλευράς, περίπου στο σημείο που βρισκόμασταν εμείς στις αρχές της δεκαετίας του 90, όταν ξεκινούσε, ουσιαστικά, η οινική επανάσταση για την ανάδειξη των boutique wineries και την διάδοση του ποιοτικού εμφιαλωμένου κρασιού. Είναι μία οινοπαραγωγική χώρα με δυνατότητες, αλλά και με πολλά προβλήματα, γι αυτό και καλό θα ήταν να την στηρίξουμε όσο μπορούμε.
Αν σας δοθεί η ευκαιρία, αξίζει τον κόπο να κάνετε ένα οινο-τουριστικό ταξίδι στην Κύπρο. Εγώ το είχα κάνει προ καιρού, μετά από πρόσκληση του Κυπριακού Υπουργείου Εμπορίου, και είχα φύγει με πολύ θετικές εντυπώσεις. Αν σας ενδιαφέρει να διαβάσετε το οδοιπορικό και αφιέρωμά μου στην οινική Κύπρο, το οποίο είχε δημοσιευτεί στον ΟΙΝΟΧΟΟ (τεύχος Οκτωβρίου 2006), θα το βρείτε κάνοντας κλικ σε αυτό εδώ το link.
Εσείς πόσο οινοτουρίστας είστε; Παίρνετε με την πρώτη ευκαιρία τους δρόμους για να επισκεφτείτε οινοποιεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ή μήπως δεν το κάνετε ποτέ γιατί βαριέστε, δεν σας ενδιαφέρει ή είχατε κάποτε μία αρνητική εμπειρία που σας σημάδεψε;
Είτε έτσι είτε αλλιώς, το Ελληνικό κρασί θέλει να μάθει (από) τις εμπειρίες και τις επιθυμίες σας, για να μπορεί να εξυπηρετήσει σωστά τον Έλληνα - αλλά και τον ξένο - οινοτουρίστα.
Στο τέλος αυτού του post, λίγο παρακάτω, θα βρείτε ένα link που θα σας οδηγήσει στο ηλεκτρονικό ερωτηματολόγιο που φτιάξαμε στην ΕΔΟΑΟ (την ΕΘΝΙΚΗ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΥ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ). Το ερωτηματολόγιο φιλοξενείται από τους καλούς μας φίλους στο In2life, που είναι και χορηγός επικοινωνίας του 1ου Συνεδρίου που διοργανώνει η ΕΔΟΑΟ για τον Οινοτουρισμό. Το Συνέδριο θα λάβει χώρα στην Λήμνο, στις αρχές του Ιουνίου. Θέλω να σας παρακαλέσω να το συμπληρώσετε, καθώς και να προωθήσετε το link σε φίλους και γνωστούς που θα το συμπληρώσουν επίσης. Χρειαζόμαστε όσο δυνατόν περισσότερες απαντήσεις, για να έχουμε όσον το δυνατόν πληρέστερη εικόνα.
Τα αποτελέσματα της δημοσκόπησής μας αυτής, τα οποία θα επεξεργαστεί γνωστή εταιρεία ερευνών και δημοσκοπήσεων, θα ανακοινωθούν κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου στη Λήμνο. Επιπλέον, όλες οι απαντήσεις θα μπουν σε κλήρωση και ένας τυχερός νικητής θα κερδίσει μια συλλεκτική φιάλη magnum ερυθρού κρασιού από κορυφαίο Ελληνικό οινοποιείο.
Το link για το ερωτηματολόγιο είναι αυτο: http://www.in2life.gr/winequestionnaire.aspx.
Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων για τη συμμετοχή σας και την προώθηση του ερωτηματολογίου σε φίλους και γνωστούς ομοϊδεάτες-οινόφιλους.
|
RSS Feed