Είχα σκοπό να συνεχίσω με διεθνή θεματολογία, αλλά το Σαββατοκύριακο είναι εδώ, και σας έχω μία εξαιρετική πρόταση για φαγητό...
Αναφέρομαι στο εστιατόριο ΜανηΜάνη στο Κουκάκι, το οποίο με έχει πραγματικά κερδίσει. Όπως προδίδει το όνομά του, η κουζίνα του έχει μία τάση προς τη Μανιάτικη μαγειρική, δεν περιορίζεται όμως μόνο εκεί. Το περιβάλλον είναι απλό και ευχάριστο, φωτεινό και διακοσμημένο μοντέρνα και με γούστο. Το service φιλικό, άνετο, αποτελεσματικό και με χαμόγελο (πολύ βασικό...).
Το φαγητό είναι προσεγμένο και πεντανόστιμο. Ακούστε τι δοκιμάσαμε την τελευταία φορά που ήμασταν εκεί: Ξεκινήσαμε με φρέσκο ψωμί που συνοδευόταν από μία τριλογία από ντιπς (μελιτζανοσαλάτα, φάβα, τυροκαυτερή). Συνεχίσαμε με ένα τραγανό και λαχταριστό χαλούμι πανέ με σουσάμι και σάλτσα από μέλι και σταφίδες, κολοκυθοκεφτέδες και Μανιάτικο Καγιανά (σαν να λέμε αυγά στραπατσάδα με ντομάτα) με σύγκλινο - συγκλονιστικό. Α, και τρυφερότατα λαχανικά σχάρας με ελαιόλαδο και balsamico για να υπάρχει και κάτι ζαρζαβατικό στο τραπέζι. Τέλος, τα τραγανά ζυμαρικά γεμιστά με κιμά σε σάλτσα γιαουρτιού είναι μία από τις πιο νόστιμες ελληνικές γεύσεις που έχω δοκιμάσει τελευταία, και ακόμα τη θυμάμαι...
Και ύστερα ήρθε και το κύριο πιάτο: Κόκορας Μπαρδουνιώτικος (σπεσιαλιτέ από τα Μπάρδουνα Μεσσηνίας). Το κρέας τρυφερό και νοστιμότατο, ενώ οι τραγανές χυλοπίτες που το συνόδευαν, με μπόλικη ξερή μυζήθρα τριμμένη από πάνω, έδεναν καταπληκτικά και αναδείκνυαν το κοκοράκι...
Το γλυκό που έκλεισε τέλεια το δείπνο μας ήταν το μιλφέιγ με γλυκό βύσσινο και κρέμα αρωματισμένη με μαστίχα. Όσο κι αν το εκθειάσω, λίγο θα είναι...
Η λίστα κρασιών του ΜανηΜάνη είναι αυστηρά Ελληνική, περιεκτική και ισορροπημένη. Κάναμε κέφι κάτι που να πηγαίνει με όλα τα παραπάνω αλλά να μπορούμε να το πιούμε και λίγο δροσερό, οπότε η εύλογη επιλογή ήταν το Μελιαστό Ροζέ του Σπυρόπουλου από Μοσχοφίλερο. "A perfect match", όπως θα’λεγαν και στα μέρη μου...
Οι τιμές του ΜανηΜάνη είναι λογικότατες. Τα ορεκτικά κυμαίνονται από €3,50 ως €8,50, οι σαλάτες από €6 ως €7,50, ενώ τα κύρια από €8 ως €18. Τα γλυκά από €4,50 ως €6. Τίμιες και σωστές και οι τιμές της λίστας των κρασιών.
Όπως ίσως καταλάβατε το ΜανηΜάνη με ενθουσίασε. Έχω αποφασίσει ότι θα του το κρατήσω... μανιάτικο, και θα το επισκέπτομαι αρκετά συχνά. Αν θέλετε να το δοκιμάσετε κι εσείς, θα το βρείτε στην Οδό Φαλήρου 10, στο Κουκάκι. Το τηλέφωνο για κρατήσεις είναι το 210-9218180.