Άρχισαν να ανακοινώνονται τα μενού των Πρωτοχρονιάτικων ρεβεγιόν, και έχω σκοπό να σας ενημερώνω για κάποια από αυτά που θεωρώ ενδιαφέροντα, σωστά τιμολογημένα, και βεβαίως σε μέρη όπου το φαγητό, το κρασί και η εξυπηρέτηση είναι εγγυημένα.
Ξεκινάμε σήμερα από την Enoteca του Κώστα Τουλουμτζή στο Χαλάνδρι (Λεωφ. Πεντέλης 113, τηλ. 210-6890238). Το μενού που μας προτείνει είναι το εξής:
ΜΕΝΟΥ
Χτένια σε πουρέ σελινόριζας με σάλτσα μαστίχας
*
Ριζότο θαλασσινών
*
Σούπα πατάτας με μπέϊκον
*
Φιλέτο μόσχου με μαρμελάδα κρεμμυδιών και πατάτες γλασσέ σε σάλτσα Αγιωργίτικου
ή
Πάπια σε μουσελίνα πολέντας και σάλτσα Μαυροδάφνης
*
Σουφλέ σοκολάτας με παγωτό βανίλια
Αφρώδης οίνος καλωσορίσματος: Villa Amalia Τσέλεπου
Σαμπάνια στην αλλαγή του χρόνου: Laurent Perrier Brut
Τιμή: €70,00/άτομο
Και μη μου πείτε ότι σας προβληματίζει το αν θα βρείτε κάποιο καλό κρασί για να συνοδεύσετε ένα τόσο ωραίο γεύμα... Με σομελιέ τον Κώστα Τουλουμτζή, Πρόεδρο της Παγκόσμιας Ένωσης Οινοχόων (ASI), υπάρχει περίπτωση να κακοπέσετε;...
RSS Feed