Χτες το βράδυ οι WineThusiasts μαζευτήκαμε στο Τηλέμαχος Barbecue Club στην Κάτω Κηφισιά για ένα όμορφο δείπνο πριν φύγουμε για διακοπές.
Το μενού - που φτιάχτηκε ειδικά για εμάς - περιελάμβανε τα εξής:
Γλώσσα μοσχαρίσια
Ταρτάρ από μοσχάρι
Ντολμάδες αμπελόφυλλο
Καβουρμάς (από βοδινό και βουβαλίσιο κρέας)
Χειροποίητα λουκάνικα BBQ (από μοσχαρίσιο και βοδινό κρέας)
Ριζότο γαμοπίλαφο
Σαλάτα BBQ
Φιλετάκια από ζυγούρι
Μοσχαρίσια μπιφτέκια
Πατάτες στον ξυλόφουρνο
Φιλετάκια βουβαλίσια με ψητά λαχανικά
Μοσχαροκεφαλή στη γάστρα
Χτένι μοσχαρίσιο με σάλτσα από λεμόνι και chardonnay
Γλυκό cheesecake ή σουφλέ σοκολάτας
Καφές
Εννοείται, βεβαίως, ότι όλα αυτά δεν κατέβηκαν κάτω "ξεροσφύρι". Συνοδεύτηκαν λοιπόν με τα παρακάτω Νοτιοαφρικάνικα διαμάντια:
Saxenburg Chardonnay
Κlein Constantia Rosé (Merlot, Cabernet Sauvignon)
Bouchard Finlayson Hannibal (Pinot Noir, Sangiovese, Shiraz, Barbera)
Raka Biography (Shiraz)
Raka Quinary (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec)
Επιδόρπιος Οίνος: Jonkheer Muscatheer
Όπως καταλαβαίνετε - και όπως προδίδουν οι φωτογραφίες - φάγαμε, ήπιαμε και περάσαμε... βασιλικά. Άντε λοιπόν τώρα, ανανεώνουμε με το καλό το ραντεβού μας για το Σεπτέμβρη, ενδεχομένως και σε... διεθνές έδαφος!...
RSS Feed