Ξέρω ότι αναρωτιέστε, γι αυτό και σπεύδω να ξεκαθαρίσω: Δεν απεργώ σήμερα. Όχι για πολιτικούς ή άλλους συναφείς λόγους, αλλά γιατί να απεργήσει κανείς από κάτι που του αρέσει; Άλλωστε, χωρίς να έχω μελετήσει το ασφαλιστικό επισταμένως, είμαι σχεδόν σίγουρος ότι δεν καλύπτει εμάς τους εργαζόμενους στο βαρύ και ανθυγιεινό επάγγελμα του gastro-blogger. Γι αυτό και συνεχίζω να γράφω, ακάθεκτος και ανασφάλιστος, και ελπίζω να μη θεωρηθώ απεργοσπάστης...
Θέλω σήμερα να σας μιλήσω για κάτι σοβαρό. Το θέμα μας λοιπόν είναι ο οινοτουρισμός. Καμιά φορά παρασυρόμαστε και πιστεύουμε ότι μία επίσκεψη σε ένα οινοποιείο, όπου θα δούμε λίγο τα αμπέλια, λίγο τις δεξαμενές και την κάβα με τα βαρέλια, και μετά θα δοκιμάσουμε και λίγο κρασάκι και γενικά θα περάσουμε καλά, σημαίνει οινοτουρισμός. Τι να το κάνεις όμως όταν, βγαίνοντας από το οινοποιείο, πρέπει να ψάξεις με το κυάλι (με αμφίβολα αποτελέσματα) να βρεις κάπου να φας ή να πιεις ένα καφέ, κρεβάτι για να διανυκτερεύσεις δεν υπάρχει ούτε για δείγμα, και γενικώς από υποδομές μηδέν... Και μετά πάμε σε οργανωμένες wine countries του κόσμου (π.χ. στην Τοσκάνη) και η παραμικρή σύγκριση μας γεμίζει απελπισία...
Λοιπόν, η εποχή του μοντέλου "Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και τ'αγόρι μου" έχει περάσει, ανεπιστρεπτί, προ πολλού. Κάποιος που απλά εκμεταλλεύεται τις φυσικές μας ομορφιές ή την κεκτημένη ταχύτητα του υπάρχοντος τουρισμού, δεν κάνει σοβαρή δουλειά. Αν θέλουμε ο Ελληνικός οινοτουρισμός να αναπτυχθεί ως βασική κατηγορία θεματικού τουρισμού και να προσελκύσει ένα νέο, ανώτερου επιπέδου κοινό από την Ελλάδα και το εξωτερικό, χρειάζεται στρατηγική, μελέτη των όσων γίνονται με επιτυχία στις φημισμένες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας και του κόσμου χρόνια τώρα, καθώς και σοβαρές επενδύσεις στη δημιουργία υποδομών και την επικοινωνία.
Τα καλά νέα είναι ότι η βούληση φαίνεται να υπάρχει, και η αρχή έγινε. Στις αρχές Ιουνίου λοιπόν γίνεται το πρώτο συνέδριο για τον Ελληνικό οινοτουρισμό, με τη συμμετοχή όλων των εμπλεκόμενων φορέων, ιδιωτικών και δημόσιων, από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Έχω μάλιστα τη χαρά και την τιμή να είμαι μέλος της οργανωτικής επιτροπής, υπεύθυνος του τομέα της επικοινωνίας.
Όποιος ενδιαφέρεται να συμβάλει με τον τρόπο του στην προσπάθεια αυτή είναι ευπρόσδεκτος. Σε πρώτη φάση, μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το συνέδριο "Περιηγήσεις με τον Οίνο Οδηγό", κάνοντας κλικ σε αυτό εδώ το link.
RSS Feed