Έχοντας ζήσει για πολλά χρόνια στο εξωτερικό, και έχοντας δοκιμάσει Κινέζικο φαγητό στα 4 σημεία του ορίζοντα, έχω μία ιδιαίτερη αδυναμία στη συγκεκριμένη κουζίνα. Το είχα λοιπόν παράπονο που, από τότε που είχα γυρίσει στην Ελλάδα, είχα βρει μόνο μέτρια ή και (κυρίως) κακά εστιατόρια που υποστήριζαν ότι ήταν Κινέζικα.
Και τότε ανακάλυψα το Cook Art, στη Νέα Ερυθραία. Μπορεί το όνομα να μη σας λέει πολλά (συνήθως τα Κινέζικα εστιατόρια έχουν εξωτικά ονόματα με δράκους, τίγρεις, φίδια, κλπ), πιστέψτε με όμως, το φαγητό θα σας τα πει όλα.
Οι Ασιάτες σεφ του Cook Art έχουν μεγάλη προϋπηρεσία στο τμήμα της Κινέζικης κουζίνας του Ecali Club (αυτό από μόνο του λέει πολλά). Οι γεύσεις είναι πραγματικά αυθεντικές, σωστές και δεν προσπαθούν να κρυφτούν, ως συνήθως, κάτω από βαριές σάλτσες. Στο Cook Art τρώω εξαιρετική Κινέζικη πάπια, τέλεια γλυκόξινα πιάτα (sweet & sour), σούπες, ρύζια και noodles όπως ΠΡΕΠΕΙ να είναι. Στους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων συνιστώ το "Πικάντικο πιάτο κοτόπουλου με τσίλι και κρεμμύδια".
Το περιβάλλον είναι απλό και λιτό, το service είναι ευγενικό και φιλικό. Οι τιμές δεν είναι οι χαμηλότερες της αγοράς, όταν κανείς τρώει καλά όμως και το ευχαριστιέται, τα δίνει με την καρδιά του. Η λίστα κρασιών του Cook Art είναι μικρή αλλά νομίζω ότι θα μεγαλώνει σταθερά. Θα βρείτε σίγουρα ένα καλό λευκό ή ροζέ κρασί να συνοδέψετε το φαγητό σας, αν και, προσωπικά, εγώ συνήθως προτιμώ μία παγωμένη Κινέζικη μπύρα TSINGTAO. Α, και για όσους κατοικούν στις γύρω περιοχές, το Cook Art κάνει και delivery τα βράδια.
Αυτά από μένα. Την πιο εις βάθος ανάλυση των γεύσεων του Cook Art προτείνω να την κάνετε οι ίδιοι, προσωπικά.
Το Cook Art βρίσκεται στην Ν.Ερυθραία, στο εμπορικό κέντρο ΚΑΜΑΡΕΣ (Χαρ. Τρικούπη). Το τηλέφωνο είναι 210-8000640. Καλή όρεξη!
RSS Feed