 Πλάκα κάνω... Μετά από μία τόσο όμορφη χρονιά γεμάτη ενδιαφέρουσες οινογαστρονομικές ανακαλύψεις, παρέα με παλιούς και νέους φίλους, ειλικρινά δεν αισθάνομαι κουρασμένος, ούτε νιώθω έντονη την ανάγκη για διακοπές.
Επειδή ωστόσο από τον Αύγουστο κιόλας ανοίγονται νέες, συναρπαστικές προκλήσεις μπροστά μου (για τις οποίες θα ενημερωθείτε σύντομα), μία σύντομη ανάπαυλα για επαναφόρτιση μπαταριών σίγουρα δεν θα πάει χαμένη.
Ραντεβού λοιπόν σε λίγες ημέρες, καθώς η οινογαστρονομική επικαιρότητα από την Ελλάδα και τον κόσμο δεν κάνει διακοπές ΟΥΤΕ το καλοκαίρι. Σημειώστε λοιπόν ότι όλο τον φετινό Αύγουστο το TeLeGourmet θα είναι εδώ!
Για την ώρα όμως, και μέχρι το τέλος του μήνα, παίρνω την πετσέτα μου (και την καλή μου), και την κάνουμε προς παραλία μεριά.
Καλή ξεκούραση!...
 Τι ξέρετε για τα κρασιά της Virginia; Εγώ ομολογώ ότι, στη δική μου περίπτωση, είχε χρειαστεί να φτάσω μέχρι τη Λήμνο πέρυσι το καλοκαίρι (από όπου και η φωτογραφία), για να συνειδητοποιήσω ότι η Virginia είναι μία μεγάλη και ανερχόμενη δύναμη στο Αμερικάνικο κρασί. Στο 1ο Συνέδριο Οινοτουρισμού, λοιπόν, που είχε γίνει στη Λήμνο πέρυσι τον Ιούνιο, γνώρισα μία αντιπροσωπεία από οινοποιούς της Virginia, οι οποίοι μου άνοιξαν τα μάτια! Από εκείνους έμαθα ότι η Πολιτεία είναι πέμπτη στις ΗΠΑ στην παραγωγή οίνου, πίσω από πιο γνωστές και "κραταιές" οινοπαραγωγικές δυνάμεις όπως η Καλιφόρνια, η Νέα Υόρκη, το Όρεγκον και η Ουάσινγκτον. Επιπλέον, η Virginia δίνει μεγάλη έμφαση στον οργανωμένο οινοτουρισμό, ο οποίος συμβάλλει σημαντικά στο εισόδημα ολόκληρης της Πολιτείας.Και θέλετε να μάθετε και κάτι ακόμα πιο ενδιαφέρον; Στην Virginia δραστηριοποιείται και ένας Έλληνας οινοπαραγωγός, ο Λουίζος Παπαδόπουλος (τελευταίος δεξιά στη φωτογραφία). Ο Λουίζος είναι ιδιοκτήτης του οινοποιείου Mediterranean Cellars, στην περιοχή του Warrenton, ενώ σύντομα θα εγκαινιάσει και το καινούριο του οινοποιείο, που θα φέρει το όνομα Molon Lave Vineyards! Ο Λουίζος μου έχει υποσχεθεί υλικό και φωτογραφίες από το νέο οινοποιείο, που θα μοιραστώ μαζί σας μόλις τα λάβω.Στο Σεμινάριο Απόλαυσης του Κρασιού δοκιμάσαμε πρόσφατα με ενδιαφέρον κάποιες ετικέτες κρασιών από τη Virginia. Αυτές όμως είχαν φτάσει στα χέρια μου με ειδική αποστολή από τις ΗΠΑ (κάποια άλλη στιγμή θα σας πω και για το νοστιμότατο Virginia Ham που είχε έρθει στο ίδιο πακέτο), καθώς τα κρασιά της Virginia δεν κυκλοφορούν στο Ελληνικό εμπόριο - τουλάχιστον προς το παρόν. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι δεν είναι χρήσιμο να εμπλουτίσουμε τις οινικές μας γνώσεις, μαθαίνοντας σχετικά με τα κρασιά της Virginia. Προτείνω λοιπόν να παρακολουθήσετε το παρακάτω video, που είναι ιδιαίτερα κατατοπιστικό, και στη συνέχεια να επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα www.virginiawine.org, για ακόμα πληρέστερη ενημέρωση.
 Είναι ίσως το πιο cult μέρος που έχω βρει εδώ και πολύ καιρό. Δεν βρίσκεται σε κάποιο cool ή εμπορικό δρόμο, δεν έχει ιστοσελίδα, δεν το αναφέρουν οι οδηγοί διασκέδασης, δεν έχει καν κάρτα με τα στοιχεία του (εξ ου και το χαρτάκι που εικονίζεται παρακάτω, και το οποίο έλαβα... αντ' αυτής). Έχει όμως group στο Facebook με εκατοντάδες μέλη, αναφέρεται παντού στο Internet (από το Hi5 ως το TripAdvisor και ένα σωρό forum) και έχει χτίσει (με τον τρόπο του) ένα μεγάλο, φανατικό, νεανικό και κεφάτο κοινό, που γεμίζει τις καρέκλες του κάθε βράδυ.
 Ο λόγος για το Coupepe (πλήρης τίτλος: Coupepe Bake & Shake), στην Πλατεία της Νέας Πεντέλης. Το Coupepe, λοιπόν, έχει καταφέρει με τον δικό του τρόπο αυτό που στην εστίαση θεωρείται η απόλυτη επιτυχία: έχει γίνει στέκι.
Σε μία περιοχή άκρως οικιστική, οι πελάτες του - που προέρχονται και από την περιοχή, αλλά και από όλη την Αθήνα - έχουν βρει σε αυτό τον χώρο που θα συναντιούνται και θα περνούν ανέμελες ώρες κουβεντιάζοντας, τσιμπολογώντας και πίνοντας μέχρι τις πρώτες πρωινές.
Επί της ουσίας, στο Coupepe βρίσκει κανείς απίστευτες γκουρμέ πίτσες με ζύμη λεπτή σαν χαρτί και υλικά τόσο συμβατικά, όσο και πιο... προχωρημένα. Επιπλέον, βρίσκει δροσερές σαλάτες, διάφορα ορεκτικά, και σπιτικά γλυκά (ένας κορμός - όπως βλέπετε - μούρλια!). Για τους... αφτεράδες, υπάρχουν επίσης νόστιμες (γλυκιές και αλμυρές) κρέπες, ενώ το μπαρ διαθέτει μπίρες, ουζάκι, διάφορα οινοπνευματώδη, και κρασί σε ποτήρι. Και σας το λέω από πρώτο χέρι, το βραδάκι στο Coupepe με πίτσα και μπιρίτσα παγωμένη αξίζει πολλά!...
Αξίζει να σας πω ότι η συνταγή δουλεύει και έτσι και αλλιώς. Δηλαδή και το χειμώνα στον μικρό αλλά ζεστό εσωτερικό χώρο, αλλά και το καλοκαίρι με τραπεζάκια έξω, στο... βόρειο πεζοδρόμιο της πλατείας, σε αυστηρά καλοκαιρινό στυλ. Αφήστε που, λόγω θέσης και υψομέτρου, μπορεί ο κόσμος στο Κέντρο να καίγεται μες στο κατακαλόκαιρο, αλλά αργά στο Coupepe ένα λεπτό μπουφανάκι... δεν πάει χαμένο...
Μ' αυτά και μ' αυτά, το Coupepe έχει αποκτήσει ένα πιστό κοινό πελατών και φίλων, του οποίου δηλώνω χωρίς τον παραμικρό ενδοιασμό μέλος. Ελάτε κι εσείς στην παρέα του Coupepe. Τη διεύθυνση και το τηλέφωνο θα τα βρείτε στην... καρτούλα που εικονίζεται παραπάνω...
 Ένα ηλιόλουστο Σάββατο στα μέσα του Ιουλίου. Ο υδράργυρος έχει στρογγυλοκαθίσει στα κόκκινα, και οι Αθηναίοι καταφεύγουν σε ορδές στις παραλίες για να αντιμετωπίσουν την καλοκαιρινή κάψα...
Μόνο μία δεκαπενταμελής ομάδα σκληροπυρηνικών οινόφιλων θυσιάζει το Σαββατιάτικο μπάνιο για μία όμορφη εκδρομή-επίσκεψη στο Κτήμα Αβαντίς. Και δεν το μετανιώνει (κάθε άλλο μάλιστα...).
Τα κρασιά του Κτήματος Αβαντίς δεν χρειάζονται συστάσεις, καθώς εδώ και χρόνια φιγουράρουν στις λίστες με τα πιο δημοφιλή κρασιά στην Ελλάδα. Με δύο λόγια, αναφέρομαι στα δροσερά λευκά που πλημμυρίζουν μύτη και στόμα με φρέσκα καλοκαιρινά αρώματα, σε μία από τις δημοφιλέστερες ροζέ ετικέτες στην Ελλάδα, και - βέβαια - σε μία σχολή στο Syrah, που δίνει αδιαμφισβήτητα μία από τις κορυφαίες εκφράσεις της αγαπημένης ποικιλίας στην Ελλάδα. Αυτά συνοπτικά - γιατί οι ετικέτες που εμφιαλώνει το Κτήμα Αβαντίς είναι αρκετά περισσότερες, και περιλαμβάνουν τολμηρές, ευφάνταστες, ως και πρωτοποριακές οινοποιήσεις ποικιλιών και χαρμανιών από την Ελλάδα και τον κόσμο, πάντα με γνώμονα την ποιότητα.
Εγώ όμως θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω την εμπειρία της φιλοξενίας στο Κτήμα Αβαντίς από τους φίλους μου Λένγκα και Απόστολο Μούντριχα, όπως τη ζήσαμε σήμερα. Βλέπετε, σε κάτι περισσότερο από μία ώρα από το Μαρούσι, βρεθήκαμε στο όμορφο Κτήμα στον Μύτικα Ληλαντίου, έξω από τη Χαλκίδα όπου: ξεκουραστήκαμε στο όμορφο πατρικό σπίτι της οικογένειας, θαυμάσαμε τα αμπέλια του Κτήματος σε διάφορα ηλικιακά στάδια, δροσιστήκαμε στην υπόγεια κάβα παλαίωσης με τα βαρέλια, δοκιμάσαμε μία σειρά από τα όμορφα κρασιά του Κτήματος στην αυλή, και κάναμε ένα τρικούβερτο τσιμπούσι με παραδοσιακά πιάτα της περιοχής (και βέβαια το εικονιζόμενο λιμπιστικότατο γουρουνάκι στη σούβλα) μέσα στο αμπέλι.  Ο Απόστολος και η Λένγκα είναι εξαιρετικοί οικοδεσπότες. Δεν σταμάτησαν λεπτό να φροντίζουν ώστε οι επισκέπτες τους - εμείς - να φύγουν από το Κτήμα με τις καλύτερες εντυπώσεις, παίρνοντας ως σουβενίρ μία από τις ομορφότερες οινοτουριστικές εμπειρίες που μπορεί κανείς να ζήσει στην Ελλάδα. Αξίζει δε να σημειωθεί ότι η Λένγκα είναι σε προχωρημένο στάδιο εγκυμοσύνης, και μάλιστα περιμένει δίδυμα. Χαράς ευαγγέλια λοιπόν για τους φίλους των κρασιών του Κτήματος Αβαντίς, τώρα που εξασφαλίστηκε η διάδοχος κατάσταση και τα όμορφα κρασιά του Κτήματος θα συνεχίζουν να ευφραίνουν τις καρδιές των οινοφίλων για πολλά-πολλά χρόνια ακόμα!...
Τα κρασιά που δοκιμάσαμε δεν μας επεφύλαξαν καμιά έκπληξη - ήταν όλα τέλεια, όπως τα ξέρουμε και τα έχουμε συνηθίσει. Δεν μπορώ όμως να μην κάνω μία ιδιαίτερη μνεία στο Αβαντίς Δρυός 2008, που πρόκειται για οινοποίηση της ποικιλίας Μαλαγουζιά με 4μηνη ωρίμανση σε δρύινο βαρέλι. Δεν σας κρύβω ότι - μη έχοντας δοκιμάσει το κρασί αυτό στο παρελθόν - ήμουν αρχικά επιφυλακτικός ως προς την επίδραση της δρυός σε μία ποικιλία τόσο πρωτογενώς αρωματική και φρέσκια, όπως η Μαλαγουζιά. Με χαρά παραδέχομαι, όμως, ότι οι όποιοι φόβοι μου καταρρίφθηκαν τελικά κατά κράτος: πρόκειται για ένα απίστευτα κομψό λευκό κρασί, στο οποίο η παραμονή στο βαρέλι αναδεικνύει την αρωματικότητα της ποικιλίας χωρίς να την "καπελώνει" ούτε στιγμή. Η δρυς φαίνεται όμορφα στην επίγευση, όπου αφήνει μία φίνα νότα καβουρντισμένου ξηρού καρπού. Επιπλέον πιστεύω ότι, κάτω από τις σωστές συνθήκες συντήρησης, θα χαρίσει στο κρασί δυνατότητες παλαίωσης, κατά τη διάρκεια της οποίας θα αποκτήσει πιο ώριμο και μεστό χαρακτήρα, διατηρώντας όμως την φρεσκάδα του, χάρη στην όμορφη οξύτητά του.Μην το σκέφτεστε: εμείς περάσαμε μία αξέχαστη μέρα στο Κτήμα Αβαντίς, παρέα με τη Λένγκα και τον Απόστολο Μούντριχα και τα κρασιά τους, και σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να ζήσετε κι εσείς την όμορφη αυτή εμπειρία, και μάλιστα σύντομα. Ξεκινήστε με μία επίσκεψη στην ιστοσελίδα του Κτήματος (www.avantiswines.gr), όπου θα βρείτε πληροφορίες, φωτογραφίες, οδηγίες για να βρείτε το οινοποιείο, και βέβαια στοιχεία επικοινωνίας για να κανονίσετε την επίσκεψή σας. Είτε είστε μικρή, είτε είστε μεγάλη παρέα, σας υπογράφω ότι θα περάσετε τέλεια! Υστερόγραφο: η φίλη μας η Χριστίνα, βασικό και αναπόσπαστο μέλος της οινοτουριστικής μας παρέας, ξεκίνησε μαζί μας στην όμορφη αυτή εκδρομή, αναγκάστηκε όμως να φύγει εσπευσμένα, εξαιτίας ενός αναπάντεχου δυσάρεστου οικογενειακού γεγονότος. Αυτή τη δύσκολη στιγμή, η σκέψη όλων μας βρίσκεται μαζί της...
 Μια ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία υλοποιούν εντός του μήνα τα οινοποιεία που βρίσκονται στην Πεδιάδα των Πεζών της Κρήτης και στον αμπελώνα της ευρύτερης περιοχής. Πρόκειται για την Οινοπολιτεία 2009, ένα εορταστικό τριήμερο με επίκεντρο το καλό κρασί της περιοχής και την ευζωία που αυτό συνεπάγεται.
Κατά τη διάρκεια του τριημέρου 17 έως 19 Ιουλίου, λοιπόν, τα οινοποιεία που συμμετέχουν στην Οινοπολιτεία ανοίγουν τις πόρτες τους και επιφυλάσσουν εκπλήξεις και ιδιαίτερες εμπειρίες στους επισκέπτες τους. Παράλληλα ο Δήμος «Νίκος Καζαντζάκης», πρωτοβουλία του οποίου αποτελεί η Οινοπολιτεία 2009, διοργανώνει σε διάφορα σημεία του ενδιαφέροντα happenings, όπως εκδρομές, διαγωνισμούς, σεμινάρια, προβολές, εκθέσεις, μουσικά δρώμενα, κλπ.
Δημοφιλής καλοκαιρινός προορισμός η Κρήτη - αν ζείτε ή τυχαίνει να παραθερίζετε στην ευρύτερη περιοχή, αξίζει πραγματικά να συμμετάσχετε στη φετινή Οινοπολιτεία. Όποιος επιθυμεί να μάθει περισσότερες πληροφορίες, μπορεί να επικοινωνήσει με την Κυρία Γεωργία Παπαδάκη, στα τηλέφωνα 2813-401100 και 2810-742504. Τις ακριβείς δραστηριότητες που διοργανώνει καθένα από τα 9 οινοποιεία που συμμετέχουν στην Οινοπολιτεία 2009 θα τις μάθετε αν κατεβάσετε το παρακάτω αρχείο:
 | oinopoliteia_2009.pdf | | File Size: | 174 kb | | File Type: | pdf |
Download File
 (Και) φέτος το καλοκαίρι, ο προορισμός διακοπών που θα προτιμήσω και θα προτείνω είναι η Αρχόντισσα του Ιονίου, η Κεφαλονιά. Προσφέροντας όλα όσα μπορεί να ζητήσει κανείς - πεντανόστιμη ντόπια κουζίνα, εξαιρετικό κρασί, παραμυθένιες παραλίες, τέλεια ισορροπία μεταξύ ησυχίας και διασκέδασης - σε ένα καταπράσινο πακέτο, το νησί είναι απλά ο απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός.
Από τις σελίδες αυτού του blog σας έχω περιγράψει ουκ ολίγες φορές τα "must" του νησιού - οινοποιεία, εστιατόρια, ξενώνες. Ήρθε λοιπόν η ώρα να σας προτείνω και ένα ξενοδοχείο, σε όμοιο με το οποίο σας εγγυώμαι ότι δεν έχετε ξαναμείνει...
Το Museum Hotel George Molfetas βρίσκεται στα Φαρακλάτα, ένα όμορφο χωριό λίγο έξω από το Αργοστόλι. Το χωριό γλίτωσε κατά έναν αρκετά μεγάλο βαθμό από τον καταστροφικό σεισμό που ισοπέδωσε το νησί το 1953, γι αυτό και σήμερα διατηρεί αρκετά τον παραδοσιακό του χαρακτήρα. Το Ξενοδοχείο είναι αφιερωμένο στον σατυρικό Κεφαλονίτη ποιητή Γεώργιο Μολφέτα, το γραφείο και αρκετά προσωπικά είδη του οποίου σώζονται και είναι ενσωματωμένα με τον διάκοσμο των δωματίων.
Η εμπειρία της διαμονής στο Museum Hotel George Molfetas είναι πραγματικά πρωτόγνωρη. Κι αυτό γιατί ο επισκέπτης έχει την αίσθηση ότι επισκέπτεται ένα λαογραφικό μουσείο (αφού όλοι οι εσωτερικοί χώροι είναι πλήρως διακοσμημένοι με μουσειακό χαρακτήρα), με την διαφορά όμως ότι σε αυτή την περίπτωση μπορεί να μείνει στο χώρο αυτό, και έτσι να αφήσει τις διακοπές του να διαδραματιστούν σε μία άλλη εποχή - ρομαντική, ατμοσφαιρική, νοσταλγική...
Το ξενοδοχείο είναι δημιούργημα - ή μάλλον πραγματοποίηση του ονείρου ζωής - της γλυκύτατης (εικονιζόμενης παρακάτω) Κατερίνας Δήμα, η οποία άφησε πίσω της τη ζωή στην Αθήνα όταν ένοιωσε την πρόκληση της δημιουργίας αυτής να την καλεί στην πατρογονική Κεφαλονιά. Σε συνεργασία με τα Υπουργεία Πολιτισμού, Τουρισμού και Αγροτικής Ανάπτυξης, και υπό την εποπτεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αναστήλωσε ριζικά ένα παραδοσιακό διατηρητέο Κεφαλονίτικο σπίτι του 1895, για να στεγάσει σε αυτό το όνειρό της, που είναι ταυτόχρονα μία από τις πιο πρωτότυπες προτάσεις διαμονής που έχω συναντήσει...
Βέβαια μη φανταστείτε ότι η διαμονή στο Museum Hotel George Molfetas έχει την... κλεισούρα και την αδράνεια του παρελθόντος. Κάθε άλλο!... Διαθέτει όλες τις σύγχρονες ανέσεις, από κλιματιστικά συστήματα, sauna και jacuzzi μέχρι broadband internet, τηλεοράσεις με DVD players και βάσεις για iPod. Επιπλέον, τα δωμάτια έχουν ευφάνταστες λεπτομέρειες που φέρνουν το παρελθόν και το παρόν στην ίδια ευθεία - αγαπημένο μου σημείο το δωμάτιο Έρωτας, με τον αρχοντικό διάκοσμο της παλιάς Κεφαλονιάς και την open-plan ντουσιέρα που παντρεύει τη γυμνή πέτρα του αρχικού οικήματος με την σύγχρονη ψηφίδα. Μαγικό επίσης σημείο του ξενοδοχείου είναι η όμορφη αυλή του, στην οποία σερβίρεται το πρωινό - με φυσικούς χυμούς, χειροποίητες μαρμελάδες και ζεστές και κρύες σπεσιαλιτέ της στιγμής. Σε υπερυψωμένο χώρο βρίσκεται και το εξίσου ατμοσφαιρικό εστιατόριο "Ποσσάδα", το μενού του οποίου τυπώνεται καθημερινά, αφού περιλαμβάνει σπιτικά πιάτα, βασισμένα σε αγνές πρώτες ύλες που καθημερινά η χρυσοχέρα Κατερίνα ψωνίζει από την αγορά ή της φέρνουν οι προσεκτικά επιλεγμένοι προμηθευτές της. Δεν θέλω να σας πω περισσότερα για το Museum Hotel George Molfetas, για να μην ρισκάρω να χαλάσω την έκπληξη που σας περιμένει όταν το επισκεφτείτε. Αναζητήστε το, σε πρώτη φάση, στην ηλεκτρονική του διεύθυνση www.georgemolfetas.com, και μη διστάσετε, στη συνέχεια, να αφεθείτε στη μαγεία του φέτος το καλοκαίρι...
 Η πανέμορφη πόλη του San Gimignano στην Τοσκάνη είναι ένας από τους δημοφιλέστερους τουριστικούς προορισμούς στην Ευρώπη. Η αρχιτεκτονική της είναι τόσο ενδιαφέρουσα, που η πόλη προστατεύεται από την UNESCO, καθώς θεωρείται μέρος της παγκόσμιας αρχιτεκτονικής κληρονομιάς. Πολλοί ντόπιοι μάλιστα λένε ότι, αν επισκεφτείς το San Gimignano, έχεις επισκεφτεί την Τοσκάνη.
Είναι αλήθεια ότι το San Gimignano τα έχει όλα. Για τον φίλο της αρχιτεκτονικής, έχει τους 14 επιβλητικούς πύργους (κάποτε ήταν 70) που διακρίνονται από μακριά ανάμεσα στους Τοσκανέζικους λόφους και έχουν χαρίσει στην πόλη το προσωνύμιο του "Μανχάταν της Τοσκάνης". Για τον φίλο της τέχνης έχει ατέλειωτες γκαλερί και μουσεία κλασικής και μοντέρνας τέχνης. Για τον οινόφιλο έχει το μοναδικό λευκό κρασί στην ευρύτερη οινοπαραγωγική περιοχή της Τοσκάνης που αξίζει να ανήκει στην ύψιστη κατηγορία ποιότητας του Ιταλικού κρασιού (Denominazione di Origine Controllata e Garantita/DOCG), την Vernaccia di San Gimignano. Για τον shopaholic, η πόλη διαθέτει μεγάλο αριθμό μαγαζιών που προσφέρουν από σουβενίρ και τουριστικά είδη, μέχρι στολίδια και αντικείμενα από terracota, και βέβαια ρούχα και παπούτσια από τους μεγαλύτερους Ιταλικούς οίκους μόδας. Και πάει λέγοντας...
 Εγώ όμως θα σας μιλήσω για κάτι που θα αγγίξει τις καρδιές κάθε φίλου της καλοπέρασης: για το διεθνώς βραβευμένο παγωτό της πόλης, το οποίο πωλείται στην θρυλική, πλέον, Gelateria di Piazza, στην κεντρική πλατεία του San Gimignano.
Η Gelateria di Piazza λειτουργεί από το 1992 στο ίδιο σημείο. Είναι δημιούργημα του Sergio Dondoli, ο οποίος είναι μέλος μίας μικρής ελίτ επαγγελματιών του παγωτού στην Ιταλία που έχει δικαίωμα να φέρει τον τίτλο "Maestro Gelatiere". Η Gelateria, η οποία βρίσκεται στην πιο κεντρική πλατεία του San Gimignano, την Piazza della Cisterna (Πλατεία του Πηγαδιού), αποτελεί ένα από τα γνωστότερα αξιοθέατα της πόλης και διακρίνεται από μακριά λόγω της μεγάλης ουράς που οι πελάτες συνεχώς σχηματίζουν για να απολαύσουν το παγωτό τους. Και βέβαια, όπως μαρτυρούν οι φωτογραφίες που καλύπτουν τους τοίχους της, η Gelateria αποτελεί αγαπημένο μέρος των επωνύμων της Ιταλίας και όχι μόνο, καθώς ανάμεσα στην πελατεία της περιλαμβάνονται αθλητές από όλο τον κόσμο, διάσημοι chef, καλλιτέχνες, πολιτικοί και σταρς του Χόλυγουντ.
Οι παρακάτω φωτογραφίες μιλούν από μόνες τους, αν και (δυστυχώς) δεν μπορούν να σας μεταδώσουν την γεμάτη αλλά ταυτόχρονα φίνα γεύση του παγωτού, που αποτυπώνει απόλυτα τη γεύση της πρώτης του ύλης.
Εγώ σε αυτή την επίσκεψη απόλαυσα τέλειο φυστίκι, το καταπληκτικό Fiore di Latte, που ήταν σαν να τρως παγωμένη κρέμα σαντιγύ με το κουτάλι (μμμ...), και το αξέχαστο Vinsanto, που εκφράζει τέλεια την διακριτική και αρωματική γλύκα του φημισμένου Τοσκανέζικου επιδόρπιου οίνου. Ξέρω ότι οι φωτογραφίες των παγωτών είναι άκρως σκανδαλιστικές, γι αυτό και οι μανιώδεις φαν του καλού παγωτού ας αποφύγουν να κάνουν κλικ για να τις μεγενθύνουν, για να αποτραπούν δυνατές συγκινήσεις/σοκ. Πληροφορίες για την Gelateria di Piazza θα βρείτε στην ιστοσελίδα της, που βρίσκεται στη διεύθυνση www.gelateriadipiazza.com.
 Η Enoteca Italiana στη Σιένα είναι ένας μαγικός χώρος. Για να είμαι πιο ακριβής, είναι ένας πολυχώρος αφιερωμένος στο κρασί, όχι μόνο της Τοσκάνης, αλλά ολόκληρης της Ιταλίας. Πρόκειται, ουσιαστικά, για μία μεγαλοπρεπή και εξαιρετικά φτιαγμένη μόνιμη έκθεση των καλύτερων Ιταλικών κρασιών.
Ο χώρος στον οποίο στεγάζεται η Enoteca Italiana, βεβαίως, συμβάλλει σημαντικά στην αξία και τη φήμη της. Βλέπετε η Enoteca βρίσκεται στο εξωτερικό μέρος της παλιάς πόλης και στεγάζεται στην Βορειοδυτική πτέρυγα του Κάστρου των Μεδίκων, που βρίσκεται εκεί από τον 16ο αιώνα. Διατηρώντας την αυθεντική αρχιτεκτονική της εποχής, και με προσεκτικές πινελιές στη διακόσμηση και το φωτισμό, είναι ένας χώρος ατμοσφαιρικός, ιστορικός και ρομαντικός ταυτόχρονα, που αποτυπώνει τέλεια την αίγλη και τη μαγεία του Ιταλικού κρασιού.
Στις προθήκες της Enoteca Italiana, στα υπόγεια κελάρια του κάστρου, φιλοξενούνται 1500 ετικέτες από όλη την Ιταλία. Πρόκειται για κρασιά που εκπροσωπούν κάθε ονομασία προέλευσης της χώρας, και τα οποία είναι προσεκτικά και αυστηρά επιλεγμένα από μία επιτροπή που τα δοκιμάζει, τα κρίνει και τα βαθμολογεί αποκλειστικά γι αυτό το λόγο. Βέβαια, χαρακτηριστικό της ταξινόμησης των κρασιών στα ράφια της Enoteca Italiana δεν είναι μόνο η καλαισθησία, είναι και η υψηλή τεχνολογία. Κάθε κρασί φέρει το δικό του barcode, το οποίο ο επισκέπτης διαβάζει με το ειδικό scanner με το οποίο εφοδιάζεται στην είσοδο, προκειμένου να προβάλει σε ειδική οθόνη πληροφορίες και συμβουλές για το κρασί ή τα κρασιά που του έκαναν εντύπωση. Αξίζει να σημειωθεί ότι, πέρα από την ξενάγηση των επισκεπτών της, η Enoteca Italiana διοργανώνει γευσιγνωσίες, συνέδρια, βραδιές τέχνης, και πολλές άλλες ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις.
Μια επίσκεψη στην Enoteca Italiana, όμως, δεν έχει μόνο εκπαιδευτικό χαρακτήρα. Η Enoteca διαθέτει ένα εξαιρετικό εστιατόριο, το Ristorante Millevini, η εκλεκτή κουζίνα του οποίου υποστηρίζεται από 1000 (όπως μαρτυράει το όνομά του) ετικέτες κρασιών από όλη την Ιταλία. Επιπλέον, η Enoteca Italiana διαθέτει ένα όμορφο μπαρ που μένει ανοιχτό μέχρι αργά και σερβίρει τεράστια ποικιλία ποτών, κοκτέιλς, αλλά και κρασιών που συνοδεύονται από ποικιλίες και κρύα πιάτα. Τέλος, ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να αγοράσει κρασιά από την Enoteca Italiana, και μάλιστα σε πολύ καλές τιμές και με πολλές δυνατότητες αποστολής οπουδήποτε στην Ιταλία ή και εκτός. Προτείνω ανεπιφύλακτα μία (και όχι μόνο) επίσκεψη στην Enoteca Italiana σε κάθε οινόφιλο που θα βρεθεί στην πανέμορφη πόλη της Σιένα. Σε πρώτη φάση, πάντως, πληροφορίες και πολλά στοιχεία θα βρείτε στην ιστοσελίδα της, που βρίσκεται στη διεύθυνση www.enoteca-italiana.it.
 Το ομολογώ... Ο καιρός ήταν τέλειος, το τοπίο φανταστικό, η παρέα εξαιρετική, για το φαγητό και το κρασί δεν το συζητάμε - με λίγα λόγια, ούτε που το άνοιξα το laptop για να "ποστάρω" κάποια ενημέρωση κατά τη διάρκεια του ταξιδιού στην Τοσκάνη που μόλις (χτες) ολοκληρώθηκε.
Περάσαμε - όπως αναμενόταν - καταπληκτικά, για όλους τους παραπάνω λόγους. Επιστροφή πλέον (από χτες το βράδυ) στην πραγματικότητα, με θέματα από το ταξίδι, αλλά και την εγχώρια και από τη διεθνή επικαιρότητα, οι οποίες τρέχουν - και οι δύο - ασταμάτητα.
Μέχρι να οργανώσω σκέψεις, σημειώσεις και εικόνες, σας δίνω μία πρώτη γεύση με τις φωτογραφίες που ακολουθούν:
|
RSS Feed