 Τι σας έλεγα; Σεπτέμβριος, τρύγος και οι οινικές εκδηλώσεις θα διαδέχονται η μία την άλλη από εδώ και πέρα. Σειρά παίρνουν τα οινοποιεία της Αττικής, που την Κυριακή 20 Σεπτεμβρίου διοργανώνουν την ετήσια εκδήλωση Τρυγητός 2009.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται τους οινόφιλους, τις οικογένειες και τους φίλους τους, σε μία γιορτή που έχει σκοπό να φέρει τους κατοίκους της Αττικής (και όχι μόνο) πιο κοντά στα οινοποιεία και τα κρασιά του Αττικού αμπελώνα.Το πρόγραμμα της ημέρας για τα οινοποιεία που συμμετέχουν έχει ως εξής:o 11 πμ έως 1 μμ: Ξενάγηση στα αμπέλια και επίδειξη της διαδικασίας συγκομιδής και τρύγου. o 2 μμ έως 5 μμ: Ξενάγηση στο οινοποιείο, πάτημα σταφυλιών, επίδειξη της διαδικασίας γλευκοποίησης και της δημιουργίας μούστου.o 5 μμ έως 7 μμ: Γευστική δοκιμή κρασιών των Οινοποιείων Αττικής για το κοινόΌσοι ενδιαφέρονται και χρειάζονται περισσότερες πληροφορίες μπορούν να απευθύνονται στο τμήμα Δημοσίων Σχέσεων της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής (ΕΝ.Ο.Α.Α.) στο τηλέφωνο 210-7250473, ή να επικοινωνούν απευθείας με τα παρακάτω οινοποιεία που συμμετέχουν στην εκδήλωση:Αμπελώνες Μάρκου, Παιανία -210-6644711, www.markouwines.gr Κελλάρι Παπαχρήστου, Σπάτα -210-6032510, www.kellari.grΚτήμα Εύοινος, Σπάτα –210-6634704, www.evinoswines.grΚτήμα Παναγιώτου, Μαρκόπουλο -22990-25363Οινοποιία Αλλαγιάννη, Μαρκόπουλο -22990-25562, www.allagiannis.grΟινοποιία Αναγνώστου, Κορωπί -210-6623266, www.anagnostou.com.grΟικογένεια Γεώργα, Σπάτα -210-6630136, www.geowines.grΟινοποιία Κοντογιάννη, Μαρκόπουλο -6947-378710, www.kontwines.grΟινοποιία Μάρκου, Σπάτα –210-6634102, www.markouvasilis.grΟινοποιία Μεγαπάνος, Πικέρμι -210-6038038, www.megapanos.grΟινοποιία Φράγκου, Ραφήνα –22940-32508, www.fragouwines.grΤο Πατητήρι, Παλλήνη -210-6031020, www.topatitiri.grΠύργος Πετρέζα, Σπάτα –210-6039396, www.pyrgospetreza.grΟινοποιία Δαρεμά –22990-25744, www.daremas.gr
 Όταν αρχίζουμε να μιλάμε πλέον για τον Σεπτέμβριο, δυστυχώς καταλαβαίνουμε όλοι τι σημαίνει αυτό: ότι το καλοκαίρι πέρασε...Για όλους εμάς τους οινόφιλους, βέβαια, το τέλος του καλοκαιριού έχει και μία ιδιαίτερα θετική διάσταση, καθώς σημαίνει ότι αρχίζουν οι οινικές εκδηλώσεις! Η αρχή, όπως κάθε χρόνο, γίνεται με τις Μεγάλες Μέρες της Νεμέας, ένα τριήμερο κατά τη διάρκεια του οποίου τα περισσότερα οινοποιεία της περιοχής ανοίγουν τις πόρτες τους και μας περιμένουν να δοκιμάσουμε τα κρασιά τους και να γνωρίσουμε τους ανθρώπους που τα φτιάχνουν. Αρκετά οινοποιεία μάλιστα μας επιφυλάσσουν και ιδιαίτερες εκπλήξεις, happenings και γενικά μία όμορφη δικαιολογία (λες και τη χρειαζόμαστε) για να περάσουμε ένα "Διονυσιακό" τριήμερο στη Νεμέα.Φέτος, οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας ξεκινούν την Παρασκευή 4 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώνονται την Κυριακή 6 Σεπτεμβρίου.
Για πληροφορίες σχετικά με τις δραστηριότητες που θα λάβουν χώρα στη Νεμέα στο συγκεκριμένο τριήμερο, μπορείτε να επικοινωνήσετε απευθείας με την Ένωση Οινοποιών και Αμπελουργών Νεμέας (ΕΝΟΑΝ) τηλεφωνώντας στο 27460-20400 ή στέλνοντας email στην ηλεκτρονική διεύθυνση [email protected]. Φαντάζομαι όμως ότι εντός των ημερών θα αρχίσουν και τα οινοποιεία να στέλνουν ενημερώσεις σχετικά με τα όσα ετοιμάζουν για να γιορτάσουν τις Μεγάλες Μέρες της Νεμέας 2009.Εγώ πάντως έχω ήδη λάβει λεπτομερή ενημέρωση από την εταιρεία Σεμέλη, η οποία όχι μόνο έχει ετοιμάσει ένα πλούσιο και ενδιαφέρον πρόγραμμα για το τριήμερο, αλλά έχει οργανώσει και μετάβαση στο όμορφο οινοποιείο της Domaine Helios με πούλμαν, για όσους θέλουν να απολαύσουν τα όμορφα κρασιά της χωρίς να έχουν το άγχος της οδήγησης της επιστροφής (εξαιρετική ιδέα και αξιέπαινη πρωτοβουλία). Το πλήρες πρόγραμμα των εκδηλώσεων στο Domaine Helios είναι στη διάθεσή σας για να το κατεβάσετε ακριβώς παρακάτω:
 | semeli_megales_meres_nemeas_2009.pdf | | File Size: | 57 kb | | File Type: | pdf |
Download File
 Μια ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία υλοποιούν εντός του μήνα τα οινοποιεία που βρίσκονται στην Πεδιάδα των Πεζών της Κρήτης και στον αμπελώνα της ευρύτερης περιοχής. Πρόκειται για την Οινοπολιτεία 2009, ένα εορταστικό τριήμερο με επίκεντρο το καλό κρασί της περιοχής και την ευζωία που αυτό συνεπάγεται.
Κατά τη διάρκεια του τριημέρου 17 έως 19 Ιουλίου, λοιπόν, τα οινοποιεία που συμμετέχουν στην Οινοπολιτεία ανοίγουν τις πόρτες τους και επιφυλάσσουν εκπλήξεις και ιδιαίτερες εμπειρίες στους επισκέπτες τους. Παράλληλα ο Δήμος «Νίκος Καζαντζάκης», πρωτοβουλία του οποίου αποτελεί η Οινοπολιτεία 2009, διοργανώνει σε διάφορα σημεία του ενδιαφέροντα happenings, όπως εκδρομές, διαγωνισμούς, σεμινάρια, προβολές, εκθέσεις, μουσικά δρώμενα, κλπ.
Δημοφιλής καλοκαιρινός προορισμός η Κρήτη - αν ζείτε ή τυχαίνει να παραθερίζετε στην ευρύτερη περιοχή, αξίζει πραγματικά να συμμετάσχετε στη φετινή Οινοπολιτεία. Όποιος επιθυμεί να μάθει περισσότερες πληροφορίες, μπορεί να επικοινωνήσει με την Κυρία Γεωργία Παπαδάκη, στα τηλέφωνα 2813-401100 και 2810-742504. Τις ακριβείς δραστηριότητες που διοργανώνει καθένα από τα 9 οινοποιεία που συμμετέχουν στην Οινοπολιτεία 2009 θα τις μάθετε αν κατεβάσετε το παρακάτω αρχείο:
| oinopoliteia_2009.pdf | | File Size: | 174 kb | | File Type: | pdf |
Download File
 Θα σας είχα ενημερώσει νωρίτερα, αλλά δυστυχώς αυτό δεν κατέστη δυνατό, αφ' ενός λόγω τεχνικών δυσκολιών, κι αφ' ετέρου γιατί όταν αυτές λύθηκαν εγώ ήμουν πλέον εκτός Αθηνών...
Όπως και να έχει το πράγμα πάντως, ελπίζω ότι κανείς οινόφιλος δεν θα χάσει τον 7ο Οινομαραθώνιο της Κάβας Λίθοινον στην Σαρωνίδα, που ξεκίνησε χτες, Παρασκευή. Πρόκειται για πραγματικά μαραθώνια δοκιμή 100 λευκών κρασιών, τα οποία προέρχονται από 60 οινοποιεία από όλη την Ελλάδα. Όπως πάντα, κάθε μέρα παρουσιάζεται και μία διαφορετική (μεγάλη) ζώνη της οινοπαραγωγικής Ελλάδας.
Ο 7ος Οινομαραθώνιος είναι πάντα μία καλή ιδέα για τους οινόφιλος μέσα στο καλοκαίρι, καθώς μπορεί εύκολα και ευχάριστα να συνδυαστεί με μία εξόρμηση προς τα νότια για μπάνιο, φαγητό, κλπ, και ειδικά αφού οι πόρτες θα είναι ανοιχτές μέχρι (τουλάχιστον) τα μεσάνυχτα σήμερα και αύριο, οπότε και ολοκληρώνεται.
Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ στην εικόνα/πρόσκληση, ή επικοινωνήστε απευθείας με τον Γιάννη Βασιλειάδη στην κάβα Λίθοινον (Λεωφόρος Σαρωνίδας 122 / 22910-60257).
 Καλημέρα σας από την όμορφη Κεφαλονιά, όπου γίνεται μια σοβαρή και συντονισμένη προσπάθεια στήριξης του τοπικού κρασιού, με την εμπλοκή και συνεργασία όλων των φορέων και κλάδων που το επηρεάζουν αλλά και επηρεάζονται από αυτό.Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων, που έχουν επιστημονικό, επιμορφωτικό, αλλά και κοινωνικό χαρακτήρα, διοργανώνονται παρουσιάσεις και workshops, γευσιγνωσίες και επισκέψεις σε οινοποιεία, δοκιμές προϊόντων της τοπικής κουζίνας και ενδιαφέρουσες συζητήσεις που αφορούν όλες τις πτυχές του κρασιού, από το αμπέλι μέχρι το ποτήρι.
Μέρος μάλιστα των εκδηλώσεων λαμβάνει χώρα και στο Ληξούρι, όχι μόνο για λόγους... ενδο-Κεφαλονίτικους, αλλά επειδή και εκεί υπάρχει έντονη οινοποιητική δραστηριότητα, αλλά και μία ζωντανή κοινότητα με ξενοδοχεία, εστιατόρια και μπαρ που πρέπει να είναι αρωγός του Κεφαλονίτικου κρασιού. Οι εργασίες ξεκίνησαν χτες, Πέμπτη, με ένα πολύ ενδιαφέρον workshop για τους αμπελουργούς του νησιού, κατά τη διάρκεια του οποίου είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν από ειδικούς γεωπόνους για τις αρρώστιες και τα προβλήματα του κλήματος στο αμπέλι και τους τρόπους καταπολέμησής τους. Πρέπει να σας πω ότι εντυπωσιάστηκα από τη συμμετοχή του ακροατηρίου - φάνηκε ότι το θέμα τους "καίει" και άδραξαν την ευκαιρία να συζητήσουν τα προβλήματά τους με τους προσκεκλημένους επιστήμονες.
Στη συνέχεια ακολούθησε γευστική δοκιμή των κρασιών των οινοποιείων Μεταξά και Μελισσινού. Ο (εικονιζόμενος κάτω δεξιά) Γιάνγκος Μεταξάς μας έκανε μία όμορφη παρουσίαση των κρασιών του έξω από το χώρο των εργασιών του workshop, καθώς το όμορφο οινοποιείο του στα Μαυράτα είναι ομολογουμένως μακριά και η μετακίνηση εκείνη την ώρα δεν θα ήταν ενδεδειγμένη. Η Ρομπόλα Μεταξά 08, η οποία δοκιμάστηκε από όλους και απέσπασε πολύ θετικά σχόλια, εμφιαλώθηκε μόλις πριν 1 περίπου μήνα. Έχοντας "ξεκουραστεί" στην δεξαμενή τόσο καιρό μετά την οινοποίηση, παρουσίασε εντυπωσιακή ωριμότητα και μεστότητα, πλούσια αρωματικότητα και πολύ καλή γενική δομή και ισοροπία.
Το βράδυ σειρά είχε το Ληξούρι και ο οινοτουρισμός - αγαπημένο μου θέμα και (δυστυχώς) τόσο πονεμένο για την Ελλάδα. Οι τοπικές αρχές μου είχαν κάνει την τιμή να με προσκαλέσουν να παρουσιάσω τις απόψεις μου για το θέμα, παίρνοντας ως παράδειγμα την οινοτουριστική μου εμπειρία από την Τοσκάνη. Στη συνέχεια, συμμετέχοντας σε ένα πάνελ μαζί με τον Γιώργο Μακρή, Ερευνητή Οίνου και οινογράφο (γνωστό στους διαδικτυωμένους οινόφιλους ως Wine Surveyor) και την οινολόγο Ηλιάνα Σιδηροπούλου, κάναμε μία ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα συζήτηση με το κοινό, με επίκεντρο τη σημασία της συνεργασίας όλων των εμπλεκόμενων φορέων (ξενοδοχείων, εστιατορίων, οινοποιείων, καταστημάτων τοπικών προϊόντων, κλπ) στην επιτυχία του στοιχήματος του οινοτουρισμού κατά τα ξένα πρότυπα. Οι εργασίες συνεχίζονται και σήμερα, Παρασκευή, με περαιτέρω δραστηριότητες που έχουν ως επίκεντρο τους επαγγελματίες της εστίασης στην Κεφαλονιά, γευστικές δοκιμές, επισκέψεις σε οινοποιεία, κλπ. Θα σας κρατήσω ενήμερους...
 Ανοιχτές Πόρτες στο Κτήμα Γεροβασιλείου Μπράβο στους οινόφιλους της Βόρειας Ελλάδας που για άλλη μια φορά ανταποκρίθηκαν με μεγάλο ενθουσιασμό στο κάλεσμα των οινοποιείων που άνοιξαν τις πόρτες τους το Σαββατοκύριακο 16 & 17 Ιουνίου. Πληροφορούμαι ότι οι φίλοι του κρασιού που διέβησαν τις Ανοιχτές Πόρτες των οινοποιείων που ανήκουν στους Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος δεν ήταν ένας, ούτε δύο, αλλά πεντέμιση χιλιάδες! Και μπορεί ανάμεσά τους να υπήρχαν και αρκετοί Θεσσαλοί καθώς και Αθηναίοι, εγώ όμως στέκομαι στους Βορειοελλαδίτες, οι οποίοι επανειλημένα έχουν αποδείξει έμπρακτα την αγάπη και τη στήριξή τους στα κρασιά της ευρύτερης περιοχής τους.
Σύμφωνα με την Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος (ΕΝΟΑΒΕ), "Οι Ανοιχτές Πόρτες αποτελούν μία πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του Κρασιού που η ΕΝΟΑΒΕ, στο πλαίσιο προώθησης του οινοτουρισμού, έχει καθιερώσει στη χώρα μας, με στόχο το κάθε οινοποιείο που συμμετέχει στο δίκτυο των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος να δημιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί που θα φέρει τον καταναλωτή κοντά στο χώρο παραγωγής του".
Αξίζει να σημειώσουμε ότι όσοι συμμετείχαν στις ανοιχτές πόρτες των Βορειοελλαδίτικων οινοποιείων έλαβαν μέρος και σε μεγάλο διαγωνισμό με πολλά οινικά δώρα. Η κλήρωση γίνεται σήμερα, Παρασκευή 29 Μαΐου, στα γραφεία της ΕΝΟΑΒΕ, ενώ τα αποτελέσματα θα δημοσιευθούν τη Δευτέρα στην ιστοσελίδα της Ένωσης, που βρίσκεται στην ηλεκτρονική διεύθυνση www.wineroads.gr.
 Ο βασικός σκοπός του πρόσφατου ταξιδιού μου στο Λονδίνο ήταν – νομίζω σας το είχα αναφέρει – να παρακολουθήσω το Decanter New World Fine Wine Encounter, τη μεγάλη έκθεση κρασιών του νέου κόσμου που οργάνωσε το περιοδικό Decanter. Ποτέ δεν έκρυψα το γεγονός ότι μου αρέσουν τα κρασιά του νέου κόσμου, αλλά και ότι παρακολουθώ με μεγάλο ενδιαφέρον τις εξελίξεις σε αυτή την πλευρά του οινικού χάρτη, καθώς «τρέχουν» πιο ραγδαία, σε σχέση με την «απέναντι πλευρά».
Νούμερο ένα προτεραιότητά μου κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, βέβαια, ήταν η συνάντησή μου με τον (εικονιζόμενο) Aurelio Montes, ο οποίος και μου παραχώρησε και μία εξαιρετική συνέντευξη που θα διαβάσετε σε κάποιο από τα επόμενα τεύχη του ΟΙΝΟΧΟΟΥ. Είχα κανονίσει τη συνάντηση αυτή απευθείας με τον ίδιο μήνες πριν, και την περίμενα με μεγάλη ανυπομονησία. Ο Montes, ένας από τους πλέον άξιους και πολυ-βραβευμένους οινοποιούς στον κόσμο, δραστηριοποιείται με μεγάλη επιτυχία στην Αργεντινή, την Καλιφόρνια (και έπεται συνέχεια, απ’ ότι μου είπε), ωστόσο το όνομά του είναι συνυφασμένο με το κρασί της πατρίδας του, της Χιλής, καθώς ήταν ένας από τους πρωτεργάτες της επιτυχημένης διεθνούς πορείας του Χιλιανού κρασιού. Ευγενής, επικοινωνιακός και εξαιρετικός γνώστης, μου μίλησε για την ιστορία του κρασιού στη Χιλή και τα δικά του σχέδια για το μέλλον, ενώ μοιράστηκε μαζί μου μία πολύ ενδιαφέρουσα νεο-κοσμίτικη προσέγγιση στο Ελληνικό κρασί. Λίγο πριν είχα την ευκαιρία να συμμετάσχω σε ένα tasting των κορυφαίων κρασιών και των τριών οινοποιείων του, κατά τη διάρκεια του οποίου είδαμε στην πράξη για άλλη μια φορά τη διαφορά που κάνουν στο ίδιο κρασί παράγοντες όπως το υψόμετρο, η γεωγραφική θέση και γενικότερα το terroir.
Όμως και τα κρασιά που δοκίμασα στην κυρίως έκθεση είχαν πολύ μεγάλο ενδιαφέρον. Κατ’ αρχάς, όταν σταμάτησα στον τομέα των παραγωγών από την Αργεντινή, το μόνο που δεν φανταζόμουν ήταν ότι θα «κολλούσα» στα λευκά της – ποιος θα το έλεγε άλλωστε; Κι όμως, μπορεί να είμαι λάτρης του Αργεντίνικου Malbec – σε συνδυασμό με ζουμερές μπριζόλες στο μπάρμπεκιου τις περισσότερες φορές είναι μονόδρομος – ωστόσο πρέπει να σας πω ότι το ευγενικό και αρωματικό Torrontes με κέρδισε. Πρόκειται για ένα απίστευτα ευχάριστο κρασί που ευωδιάζει αρώματα λουλουδιών και ζαχαρωμένων φρούτων σε μύτη και στόμα. Χαρακτηριστικό του δε γνώρισμα είναι η εκρηκτική του οξύτητα, κάτι που δεν είναι διόλου παράξενο ή αδικαιολόγητο: στην περίπτωση της Αργεντινής και του Torrontes, αμπελοτόπι χαμηλού υψομέτρου σημαίνει καλλιέργεια στα 650 μέτρα, ενώ τα κορυφαία αμπελοτόπια βρίσκονται σε υψόμετρο 2500 αλλά και 3000 μέτρων! Χωρίς να παίρνω όρκο, έχω την εντύπωση ότι έχω δει τουλάχιστον μία ετικέτα Torrontes στην Ελληνική αγορά. Αν την πετύχετε κάπου, δοκιμάστε την ανεπιφύλακτα. Στη συνέχεια επιδόθηκα σε μία ανελέητη σύγκριτική δοκιμή ανάμεσα σε δύο από τις πλέον ανερχόμενες περιοχές για Pinot Noir στο νέο κόσμο: το Central Otago της Νέας Ζηλανδίας και το Oregon των ΗΠΑ. Και πρέπει να σας πω ότι ανάμεσα στις δύο, κλίνω περισσότερο προς την δεύτερη. Αν και με καθαρά νεοκοσμίτικη προσέγγιση (τσιμπημένο αλκοόλ, γεμάτο, γεμάτο και με αρκετά... γενναιόδωρη παραμονή στο βαρέλι), τα καλά Pinot Noir του Oregon είναι κρασιά που δεν ξεχνιούνται εύκολα, λόγω της πληθωρικής και περίπλοκης προσωπικότητάς τους σε όλα τα επίπεδα. Βέβαια, μια και μιλάμε για Pinot Noir, πρέπει να σας πω ότι έψαξα αλλά δεν βρήκα στην έκθεση ούτε μία ετικέτα από την Τασμανία, περιοχή που για μένα (και όχι μόνο) ήδη ξεχωρίζει και όσο πάει θα συνεχίσει να εξελίσσεται στη νέα κοιτίδα του καλού νεοκοσμίτικου Pinot Noir. Πάντως, για να κλείσω το κεφάλαιο Pinot Noir, δοκίμασα και την εσοδεία 2007 του εικονιζόμενου Galpin Peak Pinot Noir από το Walker Bay της Ν. Αφρικής, στο stand του κορυφαίου οινοποιείου Bouchard Finlayson. Και το αποτέλεσμα ήταν προβλέψιμα εξαιρετικό: εντυπωσιακή αρωματική πολυπλοκότητα σε μύτη και στόμα και ακόμα πιο δύσκολη ισορροπία ανάμεσα στην κομψότητα και την δύναμη. Δοκιμάστε το στoν «Τηλέμαχο» με πρώτη ευκαιρία και θα με θυμηθείτε! Η Νέα Ζηλανδία όμως συνεχίζει να ξεχωρίζει για το Sauvignon Blanc της, κάτι στο οποίο συμφωνούν οι φίλοι αλλά και οι πολέμιοι της συγκεκριμένης «σχολής». Εγώ ανήκω στους πρώτους, γι αυτό και «πήρα σβάρνα» τα stands των Νεοζηλανδέζικων οινοποιείων για να δοκιμάσω καλά Sauvignon Blanc. Και έχω να σας πω με χαρά ότι δύο από τα καλά οινοποιεία της χώρας που έχουν αντιπροσώπευση στην Ελληνική αγορά – τα Jackson Estate και Spy Valley – «κατέβηκαν» με όμορφα, τυπικά δείγματα του Νεοζηλανδέζικου Sauvignon Blanc, που ξεχωρίζει για τα όμορφα «πράσινα» αρώματά του. Το δε Spy Valley – που εισάγεται στην Ελλάδα από την εταιρεία ΟΙΝΟΚΟΣΜΟΣ και «κατοικεί» πρωτίστως στην Κάβα ΚΥΛΙΞ στο Κολωνάκι – λανσάρισε πρόσφατα μία πιο premium ετικέτα που ονομάζεται ENVOY και αφορά σε μία σειρά από ποιοτικές μονοποικιλιακές οινοποιήσεις. Ελπίζω να την δούμε σύντομα και στην Ελληνική αγορά γιατί έχει μεγάλο ενδιαφέρον. Για τους λάτρεις του Νεοζηλανδέζικου Sauvignon Blanc, πάντως, που ταξιδεύουν ή αγοράζουν από το εξωτερικό, έχω να προτείνω κρασιά από κάμποσα εξαιρετικά οινοποιεία που δεν έχουν αντιπροσώπευση στην Ελλάδα. Ανάμεσά τους τα: Mud House, Montana, Wither Hills, καθώς και το εξαιρετικό Omaka Springs Estates. Τέλος, πρέπει να σας πω ότι εξίσου με (για να μην πω περισσότερο από) τα Sauvignon Blanc της Νέας Ζηλανδίας με εντυπωσίασαν κάποια απίστευτα Νεο-Ζηλανδέζικα Riesling. Όμορφα αρωματικά, με προσεγμένο αλκοόλ, λίγα παραπάνω αζύμωτα σάκχαρα για να τους δίνουν μία πιο φιλική διάσταση, και πάντα εκρηκτική αξύτητα, είναι κρασιά που μπορούν να στολίσουν όμορφα μία ευχάριστη καλοκαιρινή βραδιά με φρούτα, τυριά και κάποια ελαφριά μεζεδάκια... Επίλογος της επίσκεψής μου στο φετινό Decanter New World Fine Wine Encounter έγινε μία συγκριτική δοκιμή της ποικιλίας Shiraz ανάμεσα στην Αυστραλέζικη σχολή που την ανέδειξε και την Νοτιοαφρικάνικη που την διεκδικεί πιο όψιμα. Τα οινοποιεία που επέλεξα για να συμμετάσχουν σε αυτή τη «μονομαχία» ήταν τα Mount Langi Ghiran και Katnook Estate στη γωνία της Αυστραλίας, και τα Stellenzicht και Hartenberg σε αυτήν της Νοτίου Αφρικής. Το αποτέλεσμα – για εμένα – ήταν αναμενόμενο. Μιλώντας καθαρά με βάση την προσωπική μου εκτίμηση και τα δικά μου γούστα, η Νότιος Αφρική υπερτερεί κατά κράτος. Τα Αυστραλέζικα Shiraz είναι καλοφτιαγμένα και αξιόλογα από κάθε άποψη, εμένα τουλάχιστον δεν κατάφεραν να με «ξεσηκώσουν». Αντιθέτως τα Νοτιοαφρικάνικα με ταξίδεψαν, μου κέντρισαν τις αισθήσεις, με έκαναν να κρατάω σημειώσεις με πυρετώδη ρυθμό, και να αποζητάω δυνατά κόκκινα κρέατα για να τα ταιριάξω... Θέλω να κλείσω λέγοντας το εξής: όποιος πιστεύει ότι τα κρασιά του νέου κόσμου είναι απλά, εμπορικά και μονοδιάστατα, ή έχει μείνει στο «πέτρινο» παρελθόν, ή είναι απλά βαθιά νυχτωμένος. Με ολοένα και περισσότερους αξιόλογους οινοποιούς από Ανατολή και Δύση να επενδύουν σε σοβαρές οινικές προσπάθειες σε νέες, μέχρι τώρα παρθένες περιοχές στο Νότιο Ημισφαίριο, ο νέος κόσμος μας επιφυλάσσει καινούριες και απρόσμενες οινικές εμπειρίες. Επιπλέον, η τιμολογιακή υπεροχή των κρασιών του νέου κόσμου (ακόμα και των πιο premium ανάμεσά τους) σε σχέση με αυτά του παλαιού, σημαίνει ότι η περίφημη διεθνής οικονομική κρίση μάλλον θα τους βγει σε καλό στο εγγύς, αλλά και στο απώτερο μέλλον.
Στην Ελληνική αγορά είμαστε αρκετά τυχεροί, καθώς κυκλοφορούν πολλές και αξιόλογες ετικέτες νεοκοσμίτικου κρασιού. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να πειραματιστείτε μαζί τους άφοβα, τόσο για να σχηματίσετε τις δικές σας εντυπώσεις, όσο και για να απολαύσετε όμορφες οινο-γαστρονομικές στιγμές στο σπίτι ή εκτός.
 Δεν έχει κανείς συχνά την ευκαιρία να παρακολουθήσει live τη Fiona Beckett, κορυφαία οινογράφο με εξειδίκευση στον συνδυασμό κρασιού και φαγητού, επί το έργον. Εμένα η ευκαιρία αυτή μου δόθηκε πρόσφατα, κατά το τελευταίο μου ταξίδι στο Λονδίνο, όταν παρουσίασε ένα workshop σχετικά με τον συνδυασμό αλλαντικών και κρασιών. Η εκδήλωση έγινε στο πλαίσιο του ετήσιου δείπνου του Circle of Wine Writers, νωρίς το απόγευμα της Δευτέρας. Και παρότι το πρόγραμμά μου εκείνη την ημέρα ήταν απίστευτα πιεσμένο, έβαλα τα δυνατά μου για να φτάσω νωρίς και να πιάσω καλή θέση. Η Fiona είναι εξαιρετική γνώστρια, παρουσιάστρια αλλά και φίλη, οπότε δεν θα το έχανα με τίποτα...
Το συγκεκριμένο workshop είχε "διαδραστικό" χαρακτήρα, αφού περιελάμβανε διάφορα είδη κρασιών, καθώς και μία ομάδα από αρκετά διαφορετικά αλλαντικά, με στόχο να βγάλουμε όλοι μαζί συμπεράσματα - άλλωστε το κοινό απαρτιζόταν αποκλειστικά από οινογράφους που είτε έτσι είτε αλλιώς ασχολούνται με το συγκεκριμένο θέμα. Τα κρασιά ήταν πολύ ενδιαφέροντα και ανάμεσά τους υπήρχαν και αρκετές πρωτότυπες λευκές, ροζέ και ερυθρές επιλογές από όλο τον κόσμο. Η Fiona μάλιστα πειραματίστηκε προσθέτοντας και ένα Ασύρτικο από τη Σαντορίνη στην λίστα των κρασιών. Το πείραμα δυστυχώς δεν πέτυχε, κι αυτό επειδή η συγκεκριμένη φιάλη ήταν δυστυχώς πολύ ταλαιπωρημένη και με εμφανή σημάδια οξείδωσης, γι αυτό και έχασε - αντί να κερδίσει - τις εντυπώσεις. Είμαι σίγουρος ότι μία φρέσκια Σαντορίνη ή, ακόμα καλύτερα, μία βαρελάτη Σαντορίνη θα είχε πιο θετικά αποτελέσματα.
Γενικά τα αλλαντικά προσφέρονται για τέτοιου είδους παιχνίδια με διαφορετικά κρασιά, καθώς διαθέτουν δύο πολύ βασικά χαρακτηριστικά που τα κάνουν ιδιαίτερα "wine-friendly": αλάτι και λίπος. Αν προσθέσουμε δε και δύο ακόμα στοιχεία, τα μπαχαρικά και το κάπνισμα, τότε το εύρος των κρασιών με τα οποία μπορούμε να πειραματιστούμε γίνεται σημαντικά μεγαλύτερο.
Δεν λέω παραπάνω σε αυτή τη φάση, γιατί θέλω να πειραματιστώ ο ίδιος λίγο ακόμα, και να οργανώσω ένα ανάλογο workshop εδώ στην Αθήνα. Και επειδή θα είστε όλοι καλεσμένοι, θα ήταν κρίμα να σας χαλάσω την έκπληξη, αλλά και να σας περιορίσω τη φαντασία... Αν στο μεταξύ θέλετε να διαβάσετε τις εντυπώσεις της ίδιας της Fiona Beckett από το workshop που μας παρουσίασε στο Λονδίνο, δεν έχετε παρά να κάνετε κλικ σε αυτό εδώ το link.
Εν τω μεταξύ τόσο το workshop, όσο και το ετήσιο δείπνο του Circle of Wine Writers έλαβαν χώρα στο σχετικά καινούριο εστιατόριο και wine bar "Terroirs", που βρίσκεται στη γεμάτη ζωή περιοχή του Covent Garden. Το εστιατόριο αυτό έχει πολύ ευφάνταστο μενού και (όπως προδίδει και το όνομά του) δίνει μεγάλη έμφαση στο ποιοτικό και "ψαγμένο" κρασί. Σε ένα από τα επόμενά μου ταξίδια στο Λονδίνο σκοπεύω να ασχοληθώ επισταμένως με αυτό.
Όσο για το δείπνο που ακολούθησε, ίσως θυμάστε ότι σας είχα πει πως θα είχε ως κεντρικό θέμα τα "Island Wines", δηλαδή τα κρασιά που προέρχονται από νησιά από όλο τον κόσμο που φημίζονται για τα κρασιά τους. Στην πρωτότυπη αυτή λίστα συμμετείχαν και αρκετά αξιόλογα κρασιά από νησιά της Ελλάδας. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το όμορφο αυτό δείπνο, μπορείτε να διαβάσετε το Αγγλικό post μου στο διεθνές οινικό blog MTonVin, κάνοντας κλικ σε αυτό εδώ το link.
 Ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου που διοργανώνει κάθε χρόνο το περιοδικό Decanter, και έχω τη χαρά να σας πληροφορήσω ότι η Ελλάδα δεν τα πήγε διόλου άσχημα.
Συγκεκριμένα τα κρασιά μας απέσπασαν συνολικά πάνω από 120 διακρίσεις, ανάμεσα στις οποίες και έξι χρυσά μετάλλια (όλα τους επάξια). Αυτά είναι: Το Κτήμα ΑΛΦΑ 2006 και το Κτήμα ΑΛΦΑ 2007 (το οινοποιείο απέσπασε συνολικά 8 διακρίσεις και είναι το μόνο που κέρδισε 2 χρυσά), το Ασύρτικο Wild Ferment 2008 (η νέα ετικέτα της ΓΑΙΑΣ Οινοποιητικής, που απέσπασε συνολικά 3 διακρίσεις), το Δάκρυ του Πεύκου 2008 (θρίαμβος για τη Ρετσίνα και άλλη μία δικαίωση για το Οινοποιείο Κεχρή, που κέρδισε συνολικά 2 διακρίσεις), ο ΟΒΗΛΟΣ Λευκός 2008 (από το Κτήμα Βιβλία Χώρα, που απέσπασε συνολικά 7 διακρίσεις), και η Νεμέα 2006 από το Κτήμα Μητραβέλα (που απέσπασε συνολικά 2 διακρίσεις).
Όλα τα οινοποιεία μας που συμμετείχαν στο διαγωνισμό αξίζουν πολλά συγχαρητήρια. Όποιος ενδιαφέρεται να ενημερωθεί αναλυτικά για όλα τα (Ελληνικά και μη) κρασιά που διακρίθηκαν στο διαγωνισμό του Decanter 2009, μπορεί να ψάξει και να βρει τα πάντα αν επισκεφτεί την ειδική σελίδα με τα αποτελέσματα του διαγωνισμού, κάνοντας κλικ σε αυτό εδώ το link.
 Το Κτήμα Παύλου, στο Αμύνταιο, είναι ένα οινοποιείο που (ακόμα) είναι σχετικά άγνωστο στο ευρύ οινόφιλο κοινό. Δεν έχει οργανωμένη διανομή σε κάβες, σούπερ μάρκετ κλπ, δεν έχει ως τώρα λάβει μέρος σε εκθέσεις και άλλες εκδηλώσεις, κ.ο.κ. Έχει όμως καλά κρασιά, ιδιαίτερα φιλικά και ευχάριστα, τα οποία μάλιστα έχουν και πολύ λογικές τιμές.Η γκάμα του Κτήματος Παύλου έχει ως εξής: Ξεκινάει με ένα λευκό από Ξινόμαυρο (blanc de noirs), το οποίο περιέχει και 20% Riesling, συνεχίζει με ένα ροζέ από 100% Ξινόμαυρο, και περιλαμβάνει και δύο ερυθρά: ένα 100% Ξινόμαυρο, και ένα χαρμάνι Ξινόμαυρο - Syrah. Η γκάμα ολοκληρώνεται με ένα ροζέ αφρώδες ημίξηρο από 100% Ξινόμαυρο.Τα κρασιά του Κτήματος Παύλου πρωταγωνίστησαν χτες το βράδυ σε μια όμορφη βραδιά που απολαύσαμε μαζί με τους μαθητές και τους αποφοίτους του Σεμιναρίου Απόλαυσης του Κρασιού, και τους φίλους τους. Η εκδήλωση έγινε στο εστιατόριο του Bizart στο Μαρούσι και είχε ρεκόρ συμμετοχής: Περισσότερα από 90 άτομα, μία μεγαααάλη παρέα οινοφίλων, δοκιμάσαμε τα κρασιά στο φυσικό τους περιβάλλον - σε συνδυασμό δηλαδή με τα διάφορα φαγητά του πλούσιου μπουφέ της βραδιάς, προκειμένου να βγάλει ο καθένας τα συμπεράσματά του σχετικά με τους συνδυασμούς της αρεσκείας του. Πάνω απ' όλα όμως διασκεδάσαμε, κάτι που συμβαίνει κάθε φορά που βρισκόμαστε. Ευχαριστώ θερμά όλους τους φίλους που ήταν μαζί μας χτες, καθώς και τον κύριο Τρύφωνα Πέππα, Διευθυντή Πωλήσεων του Κτήματος Παύλου, που εκπροσώπησε το Κτήμα και μας μιλησε για αυτό.Όποιος θέλει να μάθει περισσότερα για το Κτήμα Παύλου μπορεί να επισκεφτεί την ιστοσελίδα του, στην ηλεκτρονική διεύθυνση http://www.pavlouestate.com (προς το παρόν μόνο στα Αγγλικά). Παρακάτω ακολουθούν φωτογραφίες από την όμορφη αυτή βραδιά.
|
RSS Feed